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【大纪元2014年03月10日讯】（大纪元记者施芝吟、苏泰安台湾连线报导）卫生福利部10日在立法院报告近期重大食安事件，称全台火锅店稽查行动已展开，“秘密客”将在6月底前吃遍100家知名锅物，调查有无违规。此外，鼎王案目前属于广告不实，而非食品安全有问题，所以还不会勒令停业。
卫福部食药署副署长姜郁美说，火锅是台湾民众日常饮食相当重要的一部分，食药署已委托民间单位前往全台火锅店外带锅底、送回检验，预计调查100家，包括姜母鸭、臭臭锅，同时查清木炭用火安全、食材保存等，以及进出货纪录溯源管理，并请业者在6月底前交出锅底调查报告。
食药署长叶明功表示，鼎王火锅广告夸大不实，台中市政府共开罚新台币385万元，待全案查完，将依照〈食品安全卫生管理法〉提供一成检举奖金。目前共抽取鼎王食材、汤头的样本，共计77件，其中37件合格，1件嫩叶莴苣检出农药超标，39件仍在检验中；另对鼎王关系企业囍壶抽验7件茶叶，尚未完成检验。
姜郁美说，鼎王案是广告夸大不实招徕顾客，令顾客失去信心，虽不涉及食安，但只要违法，卫生机关就会重罚。
嘉义查火锅餐饮业
嘉义千叶火锅也在卫生局全力清查下，发现“韩式泡菜”、“药膳高汤调味料”、“台式调味料”共3件标示不符规定，已依法移请公司所在县市处办。卫生局自3月6日起兵分三路展开全面查核。截至目前已稽查15家火锅业者。◇
（责任编辑：王愉悦）
