游九芎湖赏美景 看见客家农村生命力

赖月贵新竹

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【大纪元2014年03月02日讯】(大纪元记者赖月贵台湾新竹报导)“九芎湖”面积150公顷,采自由开放方式,让游客玩得尽兴无压力,你能选择吃碗45元的客家粄条,或是吃合菜、客家小炒等;由于地产地销减少运送及包装成本,还能买到比市面上便宜的农产品,或亲自体验采果乐趣。

1991年政府推行“富丽农村”计划,希望能帮助正面临危机的传统农业转型,增加农民就业机会,于是一个结合地方产业、文化和生态自然资源的休闲农业村——新竹县“照门社区”应运而生,其中又以“九芎湖休闲农业区”转型最为成功,至今游客仍络绎不绝。

珍惜生态 营造世外桃源

照门社区曾获选为台湾十大经典农村之一,区内溪谷密布、风景秀丽,并有多条景观步道,是具有生态教育功能的观光休闲农业区。一般人都会误以为“九芎湖”是以湖命名,其实,九芎湖是指照门社区。

为了珍惜照门的生态之美,让九芎湖成为永远的世外桃源,“九芎湖文化发展协会”在1999年提出独角仙的故乡复育计划,2005年推出蝴蝶家园计划,特别规划自然生态区,复育独角仙、蝴蝶等昆虫,并广植多样化的蝴蝶蜜源、食草植物以及独角仙喜爱的光腊树等。

玉带凤蝶。(九芎湖文化发展协会提供)

2012年为配合政府政策推动环境教育,成立了新竹县第一个环境教育生态园区──“埤塘窝”。园内景色秀丽、恬静优美,宛如九芎湖的秘密花园,种植百种以上水陆植物,百坪的生态学习教室,可举办校外教学或预约园区导览、DIY等活动,做深度的知性之旅,让孩子在惊叹连连中了解虫蝶的生活史。

环境教育导览实况。(九芎湖文化发展协会提供)

金谷农场 如欧洲庄园

金谷农场展售的花卉。(赖月贵/大纪元)

金谷农场是九芎湖休闲农业区内规模最大的农场,有亲子童玩区、花卉培植区和庭园咖啡馆等,欧式建筑,和随四季变换不同颜色的落羽松,及清澈的水池,让人有如置身北欧风情画中。
金谷农场的欧式建筑咖啡馆。(赖月贵/大纪元)

走累了,来这儿喝杯咖啡,休息片刻,值得一提的是,金谷农场展售各种美丽花卉,价格比一般花市便宜很多,吸引很多人特别来这里买花。

陈家农场 饭饱玩乐趣

陈班长自制竹哨子小礼物送给客人,大人小孩都很开心。(赖月贵/大纪元)

“哔~哔~哔~”一群大人和小孩吹着竹哨子,开心的挥手和主人说再见,这就是陈家农场常见的景象,绰号“鸭子班长”的陈新源很喜欢逗小孩子玩,吃完饭离开时,客人都会得到陈班长自制的“竹哨子”小礼物,大人小孩都很开心。

陈新源是知名的童玩达人,利用天然材料制成竹蜻蜓、鸟笛、竹鹤等各种童玩,栩栩如生,别具巧思。

陈家农场的雕刻桌椅颇具特色。(赖月贵/大纪元)

在陈家农场可以吃到美味、道地的客家料理,有客家汤圆、粄条、合菜等,饭后是令人期待的擂茶和麻糬DIY,喝一碗擂茶暖意上心头,来这里玩大多是熟客,天南地北的聊聊,享受农庄的悠闲时光。

令人垂涎欲滴的“刘家焖鸡”

令人垂涎欲滴的“刘家焖鸡”。(九芎湖文化发展协会提供)

“刘家焖鸡”在九芎湖是最有名的美食,香味扑鼻、饕客川流不息。焖鸡是刘家祖传秘方的独门料理,严选放山鸡,于鸡腹置入蒜头、大蒜等特制调味,再放入铁箱中以堆满木炭的300度高温窑焖烤,出炉的鸡皮酥、肉嫩、汁多而不油腻,金黄色的外皮令人食指大动、垂涎欲滴。

刘家庄的主人刘华柱,是“九芎湖文化发展协会”现任理事长,焖鸡的生意几乎让他从早忙到晚,但乐观开朗的他始终带着热情的笑容,总想着要如何推动,让更多人知道九芎湖的美好。

仙楂多样化 酸甜滋味在“周家”

酸甜滋味仙楂冰淇淋和冰棒。(赖月贵/大纪元)

周老板说:“果园正是花香、茶甘的时节,欢迎大家来这里休闲用餐!”三五好友或全家出游,到“周家庄观光农场”享受下午茶时光,你可以漫步于农场内的健康步道、或躺在树荫下的休闲椅上,体会慢活农村的悠哉惬意。

来尝尝周家大姐用心研制的各式仙楂特产吧!仙楂核果糕和仙楂绿豆糕都是现场手工制作,限量供应,味道鲜美无比!这里也供应简餐,其中仙楂鸡乌龙面、仙楂鸡火锅都是不错的选择,饭后点一壶酸甜仙楂饮有助消化,吃杯添加蓝莓口味的仙楂冰淇淋,让人有尝“鲜”的惊奇。

活络农村 走出自己的路

“九芎湖文化发展协会”创会长黄刘振说,这里为都市人提供了田园体验的乐趣,探索大自然的奥秘,村民也因为有钱赚,更能用心经营这块安身立命的土地。

农村能有此双赢的结果,在推动发展的过程中走得并不容易。为因应政府的农 村转型计划,从起初的企划构想到派员参加培训、提出农村建设等,都无法立刻见效,可能得等个5~6年,才能收到成果,但黄刘振一鼓作气付诸执行,他说,路要靠自己走,不能等着天上掉馅饼,不去做就只能等死。

建构在这份决心之上,九芎湖走出起步时的苦涩,渐渐做出好口碑,许多游客每年都会回流,在口耳相传下带进新的游客,同时也活络了农村。

九芎湖还有一项独特之处,这里的商家并不会互相抢生意,而是用团结的力量互相照应,黄刘振时常提醒工作团队说,某些商家生意特别好,要替他们高兴,而不要眼红或妒嫉,一家生意好自然能带动周边,让大家有钱赚。

或许是这里人散发出的开朗、乐观与热情,让许多游客来此,都能感受到他们浓厚的人情味,仿佛是回家般舒服、自在的感觉。

【旅游资讯】

九芎湖休闲农业区
生态导览预约专线:03-5899625、0918-077537黄小姐

自行开车:走关西交流道→接县道118至新埔→循县道115往照门,直行即可抵达。

大众运输
公车:搭乘新竹客运至新埔总站下车,再转搭杨梅班车至九芎湖。

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