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【大纪元3月17日报导】（中央社记者汪淑芬台北17日电）德国柏林丽晶酒店的行政主厨克里斯．洛斯，连续7年获米其林二星肯定。他今天在记者会中，称赞台湾的水果和友善。
台北晶华酒店邀请柏林、北京及普吉岛的丽晶酒店行政主厨来台，20日到23日将别在台北晶华酒店、兰城晶英酒店、太鲁阁晶英酒店及高雄捷丝旅餐厅展现厨艺。
克里斯．洛斯是柏林丽晶酒店Fischers Fritz餐厅行政主厨，连续7年获得米其林二星肯定，擅长以当代料理技术展现传统法国美食的精致质感。
克里斯．洛斯号称“德国最富创造力主厨”，习惯以“Menu Blanc空白菜单”概念，完全不设定菜单内容，视每天新鲜食材进货状况烹调，呈现充满惊喜的法式套餐。
克里斯．洛斯今天在记者会中称赞台湾的虾和水果品质很棒，会是他入菜的选择。
克里斯．洛斯第一次来到台湾，也对台湾人的友善留下好印象。他说，这次来台停留10天，都待在台北晶华酒店工作，想尝试台湾小吃，会请同事帮忙购买，明年打算来台湾度假3周。
来自北京丽晶酒店的宋立涛，擅长融合东西传统食材的独有特性，他将在兰城晶英酒店推出拿手冷盘与热食。
将前往太鲁阁晶英酒店展厨艺的普吉岛丽晶酒店行政总主厨贾斯汀．巴优克（Justin Baziuk），厨艺经验遍及澳洲、中国、中东，擅长将各类特色食材混合式烹调。
