【大纪元3月31日报导】（中央社记者陈静萍台中31日电）清明节将届，台中市卫生局抽验市售应景的过节食品，查出2件市售的豆干中含过量杀菌剂，将依法处新台币3万元以上罚锾。
许多民众在清明节，会用红龟粿、草仔粿及豆类制品作为祭品，而清明节常吃的润饼、豆干也是不可缺的，卫生局指出，许多摊商为了让豆干、脆丸、面肠、面类等食材色泽看起来卖相比较好并延长保存期限，而添加过氧化氢。
中市卫生局到超市、大卖场及传统市场抽验应景食品，共抽验豆制品24件、粿类制品红龟粿、草仔粿16件，分别检验杀菌剂及防腐剂等。
在丰原菜市场及东区一处生鲜食品卖贩的豆干及五香干丝，被验出含过氧化氢，由于依食品安全卫生管理法规定，“豆制品”不得检出过氧化氢，卫生局已要求贩售业者下架回收，并依法处分3万到300万元罚锾。
卫生局表示，颜色过白的豆干、脆丸等食材，尽量不要购买，且最好挑有完整标示的食品，对安全才有保障。
