【大纪元2014年06月24日讯】（大纪元记者罗莉编译报导）腹部脂肪太多不仅形象不佳，也损及健康。仅管如此，美国还是有数百万人的体重超重，每年都要增加好几磅，腰围多几吋。想减少腹部脂肪，除了运动外，也可以透过食物改善。
据养生保健网（Natural News）报导，研究发现，腹部脂肪的过度堆积与高血压、心脏疾病及早死有关。适当运动是牵制腹部脂肪增加的要素，但也可以透过食物来改善。以下是排名前5名、有助于甩掉腹部脂肪堆积太多的食物：
甘蓝菜、羽衣甘蓝、球花甘蓝，及其他十字花科类蔬菜
这些蔬菜含有天然的植物营养成分芥兰素（或称吲哚3甲醇，indole-3-carbinol, or I3C），有助于抵销异源雌激素（xenoestrogens）的作用。异源雌激素是一种化合物，其来源包括：塑胶、空气污染、杀虫剂、除草剂，甚至是含有荷尔蒙的动物肉品。异源雌激素在体内会引起雌激素过载，是形成腹部脂肪的重要原因。
芥兰素在体内的作用有如工业洗涤系统，能抵销异源雌激素的作用、解毒，让它们不产生有害的作用。
多摄食十字花科蔬菜可增加芥兰素的浓度，增加身体免受异源雌激素影响的能力，避免形成腹部脂肪。
鳄梨
鳄梨富含健康的脂肪，能管理控制食欲的荷尔蒙，使人有比较长时间的饱足感，以降低食欲。对于想要减重的人，鳄梨的高维他命及纤维能确保维持健康所需的营养。
扁豆
扁豆是含有抗消化性淀粉的食物之一。这些淀粉提供高纤维饮食的所有好处，包括更好消化，没有其他种类淀粉会被储存为脂肪的潜在缺点。也由于它们没有被吸收，因此会让你有更久时间的饱足感，降低你的食欲。
吃大量扁豆（以及其他豆类、豆子），特别是第一次这样吃的人，可能会觉得腹部实际上变大了。这是因为大量的扁豆产生腹胀。大多数现代饮食都不包括大量的高纤维食物，以致于我们的身体已经“忘了”如何快速有效地分解纤维，因而发生气体堆积现象。
为了避免腹胀现象，可以从小量吃开始，然后随着身体能更好地分解纤维后，再逐次增加食用量。如果你不喜欢扁豆和豆类，也可以试试鸡豆（chickpeas）、香蕉或马铃薯。
奇异果
奇异果富含令人惊奇的维他命C。维生素C有助于人体形成被称为肉碱（carnitine）的代谢产物，从而帮助身体燃烧脂肪。美国亚利桑那州的一项研究发现，补充维生素C能使人体的脂肪燃烧能力提升四倍。
绿茶
多种研究表明，绿茶含有能促进身体燃烧脂肪的“儿茶素”。大多数人可以从每天喝几杯绿茶得到最大的好处，但如果认为这样喝太多，或你就是不喜欢绿茶的味道，也可以从天然的绿茶补给品中得到相同的好处。
前述这些食物很容易买到，也很便宜。这样就没有借口拖延改善饮食以避免腹部脂肪了。◇
(责任编辑：宋慧）
