文/徐曼沅
谁说看球赛只能配啤酒、喝可乐？在韩国城有一间新型态的咖啡馆，让你可以优雅的啜饮咖啡，然后一边欣赏NBA全明星赛、看西班牙德比。当然，你也可以在大萤幕的电视墙下为NCAA篮球赛决赛、美国橄榄球超级杯大赛(super-bowl)加油呐喊。
位于洛杉矶韩国城内的the novel café改变了一般人们对咖啡店的刻版印象，在这里你可以舒服地欣赏一场球赛，享用一顿美味的晚餐，再来上一杯香醇的咖啡。the novel café提供新鲜果汁、有机咖啡和美味的三明治，因强调健康的饮食概念，所以受到许多好莱坞明星的青睐。
这家咖啡馆虽以“小说(novel)”为名，但整间店却没有与小说相关的布置，也没有太多时下流行的文艺青年氛围。推门入内，靠近街边的几个桌位窗明几净，越过拱门，别有天地。
the novel café装潢风格极简，有些类似美式酒吧风格，但少了喧闹吵嚷，多了些静谧与宁静。每张桌上都有一个小蜡烛，在舒适温暖的微光中，很容易让人放松。在这间咖啡店，除了看球赛之外，运气好的话还可以欣赏到现场的音乐表演，用餐区设置了一个演奏舞台，舞台虽小，但每周都会有定期的音乐表演，偏摇滚曲风的小型表演吸引了不少顾客上门。
这间全新型态的体育赛事咖啡馆是店家独特的尝试。the novel café在加州有多家分店，但仅有位于韩国城区的这间大胆的采用了运动咖啡馆的创意。为何有这样的创意？其实原因很简单，运动赛事基本上就是美国人生活的一部分，如果可以有一个既能看足球、篮球、曲棍球，还可以边吃美式薯条、墨西哥玉米脆片的咖啡店，何乐而不为呢？谁说看大学篮球、橄榄球比赛的人都不想要喝咖啡！
环顾店内，颇让人惊讶的是欧美裔的客人居多，店主有些苦恼的表示，他也不明白为何亚洲客人不欣赏自己的创意？店主对自己的食物非常的自豪，店内除了咖啡还有提供酒、水、软性饮料。the novel café的美式轻食因搭配蘸酱所以并不会让人感到油腻。玉米脆片蘸莎莎酱让人恨不得生出两张嘴巴，一个用来吃玉米片，另一个用来为球员加油。特制的酱料里头添加了洋葱、咖喱、辣椒，风味独特、层次丰富；蕃茄蘑菇蘸酱让人忍不住将薯条一根接一根的放进嘴里。
the novel café的三明治以健康概念闻名，清爽的生菜，多汁的鸡肉，丰富的蔬食让人一口咬下，顿时感到清爽的春天已到来。这间店的餐饮，无论是汉堡或卷饼都分量十足，不必担心自己吃不饱没力气为自己喜欢的球队加油。
沙拉里头放了新鲜的葡萄柚，清爽又酸甜解腻。至于意大利面和其他的糕点也有不少人品尝。如果下回你想看经典的运动赛事，又想喝杯咖啡，不妨到韩国城的the novel café试试这种特殊的咖啡经验。◇
