【大纪元2014年08月16日讯】（大纪元记者周成英国报导）8月15日，英国负责公共卫生的机构宣布，爆发沙门氏菌，有多达156人被感染。多达32人在汉普郡的一家中餐馆用餐后发病，因此那里被怀疑是这次病菌爆发的起源。
英格兰公共卫生（Public Health England）表示，全英国境内有156例沙门氏菌病例，发病者出现在伦敦、汉普郡、英格兰中西部、柴郡、默西塞德等地。医生们甚至担心，病菌已经被患者带到了法国和奥地利。
英格兰公共卫生表示，这些病例中包括两个集中爆发的病例群，分别与两家亚洲餐馆有关，间隔几个月的时间，他们最初以为这两个病例群没有关联，但是现在认为这两群患者可能有关。该机构的报告认为，基因分析结果显示，这156名患者感染的病菌可能都来自同一个来源。目前，调查人员正在与食品标准管理局合作，调查沙门氏菌爆发的原因。
英格兰的医疗专家正在仔细检查汉普郡以及柴郡和默西塞德这两组病例群。前者55个病例中的32个与汉普郡的一家中餐馆有关，后者共33个病例，其中31个与一家中餐外卖店有关。
此外，英格兰中西部有43个病例，其有34个病例与伯明翰的一座医院有关。负责这所医院的基金会表示，沙门氏菌爆发在6月份，有四名工作人员和19名患者感染。伦敦据报导也有25个沙门氏菌病例，公共卫生机构正在进行调查。
沙门氏菌是一种会引起胃肠疾病的病菌，通常来自家禽和鸡蛋。症状包括腹泻、恶心、呕吐、浑身发冷、高烧、头痛和腹部痉挛。
据报导，7月，多达32名餐客在汉普郡南安普顿附近伊斯特利（Eastleigh）一个名为The Real China的中餐馆用餐后出现症状，此后这家餐馆自动关闭了两个星期，然后重新开业。这个餐馆是连锁餐厅，在英国有超过20个分店。
当地政府表示，他们收到了70个投诉，投诉者全部都是在这个餐馆用餐后发病的，其中29例已经确认是沙门氏菌。一对夫妇表示，7月13日，他们带着一对儿女到那个餐馆用餐。他们发现自助餐的一些食物不够热，冷餐的食物吃起来又不够冷。
用餐后，一家四口除了一岁的儿子之外，所有的人都生病了，腹泻还发高烧。因为生病，这对夫妇不能上班，不得不请病假，女儿错过了最后一个星期的课程。他们正在考虑采取法律手段进行索赔。
阿斯顿大学（Aston University）的生物和微生物学教授表示，从出现病例到确认爆发间隔了几个星期，这是因为首先要确认病例是否相关、然后找到共同的因素，比如受到污染的食物或者原料、感染者参加过同一个活动。
（责任编辑：马千里）
