【大纪元2014年08月08日讯】（大纪元记者朱文综合报导）肥胖的人容易患糖尿病，糖尿病患者则需要饭前饭后吃药控制血糖，含糖分高的水果、白米饭要忌口少吃，令生活变得很不愉快。但灰熊肥嘟嘟，却很少罹患糖尿病。一项最新的研究发现了其中的奥秘，研究人员正在试图把这项成果用于预防和治疗糖尿病方面，以帮助解决未来糖尿病患的烦恼。
目前，糖尿病是普遍且严重病症，即使很多患者都没有明显症状，但能够导致可怕的并发症。美国医学会月刊去年9月刊登的报告，基于在中国上海进行的研究，估计中国成年人糖尿病的发病率为11.6%，而糖尿病前期的发病率为50.1%；约有1.14亿的糖尿病患者，以及5亿的糖尿前期患者。各国医学界也在积极研制预防和治疗糖尿病的药物和方法。
研究：抑制PTEN蛋白合成 可控制血糖
秋天的时候，灰熊（Ursus arctos horribilis）会大量进食，帮助长肉，为冬眠做准备。如果人类这样没有节制的吃喝，会导致大幅度增重，很可能引起糖尿病或其它代谢疾病。那么灰熊是怎么在这种情况下保持健康的呢？
一项最新研究发表在8月5日的期刊《细胞代谢》（Cell Metabolism）上，论文显示，如果可以抑制PTEN蛋白合成将可有效控制血糖。
美国安进公司（Amgen）总部的科学家凯文•科比特（Kevin Corbit）研究灰熊的肥胖和代谢疾病问题。科比特与来自美国华盛顿州立大学熊类中心的科学家们，分别在冬眠前（10月）、冬眠中（1月）和冬眠后（5月）三个时段测量6只在该中心生活的灰熊的血糖水准、胰岛素水准、体重以及其它代谢指标。
结果，灰熊在冬眠前体重增加超过100磅后，它们的细胞依然对胰岛素敏感，血糖和胰岛素水准也保持稳定。灰熊在冬眠开始后，虽然也会有暂时的、季节性的胰岛素抵抗期。但当春天来临时，一切就又完全恢复正常。灰熊可以再大吃大喝为下个冬季储存糖类。
科比特的研究团队对灰熊血液、肝脏和脂肪细胞进行分析后发现，灰熊的脂肪细胞内存在一种可以调控胰岛素敏感度和胰岛素抵抗的蛋白PTEN。秋天，灰熊脂肪细胞内的PTEN蛋白合成被抑制，因此在体重增加时，细胞可以继续保持对胰岛素的敏感性。
科比特表示，如果抑制PTEN蛋白的合成可以运用在肥胖人群中，将可以起到预防或治疗糖尿病的作用。
不过，美国德克萨斯大学西南医学中心的代谢疾病专家阿比曼纽•加格（Abhimanyu Garg）表示，PTEN蛋白合成是灰熊的自然机制帮助灰熊长胖的。如果运用在人体，“有可能会出现的情况是，病人的代谢水准恢复正常，但却因为过于肥胖，产生了关节、背部问题以及关节炎，那样就得不偿失了。”
GI值低的食物有助控制血糖
葡萄糖通过人体血液，被运送到肝脏、肌肉或脂肪组织贮存，以供给身体活动的能量。但如果身体对胰岛素反应不佳，就会使得血液中葡萄糖没被运用而过高，形成insulin resistance，即罹患糖尿病。除通过药物预防与治疗糖尿病之外，从运动及饮食控制上着手，也会有效果。
台湾全民健康基金会建议，多吃升糖指数（GI值）低的食物有助控制血糖。分子结构简单、容易被消化的碳水化合物GI值高，会促使胰岛素分泌，例如果糖或液态食物、饮料，很快被消化分解吸收，从而释放葡萄糖至血液中。
而蔬菜及全谷类，因为纤维质与其它长链之碳水化合物含量较多，较难被消化、分解及吸收，升糖指数愈低，对胰岛素的需求也较低。
多站少坐降低患糖尿病风险
英国莱斯特大学（University of Leicester）的糖尿病研究小组于《糖尿病学》期刊发表研究结果，他们调查了900名有糖尿病风险的男女。结果发现，大部分受访者每日在椅子上坐约10个小时，更有些人每日久坐长达16小时。每日坐着的时间愈长，血糖及血脂水平均会愈高，即使运动也无法避免。
相反，若能将每日坐着的时间减少90分钟，已能明显减低患糖尿病风险；若能每日减少3个小时坐着的时间，一年便可额外消耗3.6公斤脂肪。
负责调查的学者专家称，人体在坐着时，代谢率会降至最低。即使只是站着，都可令身体产生更多酵素，减少血糖及血脂积聚，对于预防糖尿病有好功效。
运动改善糖尿病
运动可以增加新陈代谢率、血液流速和氧气的需求，对于改善血糖浓度，肥胖的预防和矫正，及降低心脏血管的疾病，都有明显帮助。
台湾宜兰县政府卫生局鼓励糖尿病患运动，运动可增加葡萄糖的吸收及细胞对胰岛素的敏感性。有病例显示，经过几个月的运动后，糖尿病患的血糖会降低，胰岛素的需求量也会减少。
但是对于运动的方式、强度、时间的长短、持续性和频率都要考虑。以防低血糖的发生和头晕现象。
国外预防糖尿病研究也称，血糖值在100至126的民众，若能积极改变饮食习惯及运动，便可减少糖尿病的发生。研究显示，受试者经过饮食修正及增加活动量，历时3年后，得糖尿病的风险比未进行生活修正的减少58%。
（责任编辑：林妍）
