【大纪元2015年01月26日讯】(大纪元记者卫真纽约报导)想要生活的更健康，更环保，少吃肉，多吃瓜果蔬菜，无疑是一个好的选择。22日，推动纽约市加入“周一不吃肉”城市的数十名人士在市政厅前集会，支持市议会推出“周一不吃肉”议案，并呼吁尽快通过，以促使民众关注公共健康、环境保护以及动物权利等。
该项议案由市议员珞丝塔（Helen Rosenthal ）和约翰逊（Corey Johnson）于22日在市议会提交，希望纽约市能够加入到这个全美乃至全世界的运动，鼓励民众在每个周一选择不吃肉，而在旧金山、洛杉矶和华盛顿市已经于之前就加入到该项运动之中。
珞丝塔参加集会，她表示，于新年伊始推出该项议案，希望能促进纽约人更健康的生活，肉食消费的减少也会带来更好的环境益处，“如果议案通过，将鼓励纽约市的学校、政府、企业、社区乃至每一个人能够在周一选择不吃肉。 ”
“周一不吃肉”运动的创始人勒纳（Sid Lerner）也出席集会，他说，全世界已经有36个国家上百个城市加入周一不吃肉运动，很高兴也能推动纽约市加入这个行列，“选择周一，是因为周一是最合适的时间来重新选择更健康的生活。 ”
在纽约市，现在已经有一些餐馆、学校和咖啡厅开始在每个周一提供无肉餐点，表示支持该项运动，包括哥伦比亚大学、巴纳德学院（Barnard College）、复旦大学（Fordham University） 在内的40多所学校也加入了“周一不吃肉”的行列。
责任编辑：季平
