【大纪元2015年10月07日讯】（大纪元记者廖雨音香港报导）来自意大利的Lorena Severi，已有数十年理发经验。她的理发哲学与本地理发界略有不同，相较其它因素，她认为尊重客人更为重要，但她却说部分本地发型屋，未有做到这点。
Lorena Severi来自造型设计世家，其母便是一位发型师，因而Lorena自小便沉迷发型设计。当她完成ANAM及CAT的发型课程后，便跟随意大利知名发型师Norma Paussi学艺。1994年始，担任法国康城影展、法国网球公开赛驻场化妆师及发型师。1996年赢得Unisex Hair Design世界冠军。在业内的40多年经验，让她拥有如Cate Blanchett、Brad Pitt、Penelope Cruz等国际巨星级客户，陈慧琳最近也成为她的客户。
本地美发水平不尽人意
她在7年前来到香港，人生中首次为他人打工，希望了解香港本地的理发行业。但是见闻却不尽人意，“我看到的现象是不可接受的。”
Lorena谈到，香港发型屋的主要问题是他们不够尊重客户。她透露，在不少的理发中心，做一次发型平均要4至5小时，想让客户觉得“物有所值”。此外，许多发型屋的卫生水平落后，对不同的客户重复使用梳子和理发袍。有发型屋更提供具风险的服务，包括流行但可能致癌的“巴西焗油”（Brazillian Blowouts）。
引入欧洲美发风格创意
中西方文化相差甚大，而两地的企业文化亦有差异。如今，Lorena成为欧洲最大高级发廊集团Jean Louis David在香港的首席发型师兼创作总监，希望把自己对发型设计的热情，以及欧洲的美发标准和创意带到香港。
欧洲的专业高级发廊，与香港人对发廊的印象有所不同，更重视顾客体验。Lorena认为，根据客户口味提供服务甚为重要。在她的沙龙，理发者可从店内咖啡吧点各式饮料甚至香槟。而每位客户使用的梳子、理发袍均是全新。
成功关键在培训专业员工
香港理发业的另一弊病是发型屋内的发型师竞争非常激烈。为了维持低业务成本，发型屋会聘请缺乏专业培训的发型师，入行后人工低又极难加薪。Jean Louis David总经理Stefano Bassanese说，不少香港本地发型师被列为自雇人士，以避过政府的强积金条件。一位理发师的名声单纯建立在他手上有多少个忠实客户，在低薪、发型师容易被替换的环境下，发型屋成为一个营造恶性竞争的工作环境。
Lorena和Stefano相信投资在员工身上是发型屋的成功关键。公司出资让员工到法国巴黎一星期，真正明白法国作为时尚之都的文化。员工会接受大量训练，Lorena坚持亲自执教，因为“我的发型师就是未来，我为他们全心全力。”员工的薪水也高，确保他们能专注于磨练技艺，不用担心糊口的问题。
Lorena还有一个心愿，就是推动香港美发行业水平提升，并培养有志成为发型设计师的年轻人踏上专业之路。她正在跟提供发型设计文凭课程的职业训练局（VTC）磋商如何将香港美发行业标准化，职训局目前安排了两个人跟Lorena实习取经。◇
责任编辑：李薇
