【大纪元4月26日报导】（中央社记者江今叶荷兰爱因霍芬25日专电）看过牛跳舞吗？一整个冬天被关在牛舍里不见天日的牛群，在春天来临时，首度出闸，感受阳光、大嚼嫩草的开心模样，就像在跳舞一样。
欧洲冬天严寒，多数牧场都会在冬天时，将牛群关在牛舍里，直到4、5月春暖花开时，这些牛群才有机会再次徜徉在大自然中。
也因为被关在牛舍里一整个冬天，终于放出闸的牛群，一改在牛舍里懒洋洋、嚼着干草的无精打采，在栅门打开一刹那，每只都是兴奋地往外冲，在绿油油的草地上狂奔，大嚼嫩草，互尬斗牛，开心的模样就像在跳牛舞。
寒冬过后首次感受自然的牛群，和平常缓慢、懒散的态度大为不同，开心狂奔的模样，让人看了都忍不住跟着兴奋起来。许多稍具规模的牧场也会特别选在周末开闸，邀请大家携家带眷一起来感受牛群的兴奋，欢迎春天到来。
除了欣赏牛舞，牧场也会趁机弄个小市集，推销自家的起司、果酱等农产品，为牧场打广告，也让来看牛群的大小朋友有吃、有喝又有玩，一举两得。
已经是第2年来看牛跳舞的杨宗燐，今年带着儿子杨景尧和其他当地的台湾侨胞一起骑自行车到牧场，郊游、踏青兼玩乐，“因为这是很好的亲子活动”。
杨景尧说，牛跳舞的活动很好玩，因为牛平常不会跳这么高。不过小小年纪的他也觉得很奇怪，“牛这么重居然还能跳这么高”。
