【大纪元2015年04月04日讯】【大纪元时报奥斯汀工商报道】近韩国城位于Airport大道新开张了一家韩国饭店“阿里郎”，经营传统的正宗韩国料理。除了韩国料理中经典的辣豆腐煲、石锅拌饭、各种烤肉外，还有韩国常见的各类汤、菜和面条等。
传统的韩国料理将养生理念融进饮食中，所以在阿里郎可以吃到“鲍鱼养生粥”、“高汤炖鱼籽”、“烤土鸡肉”、“时鲜蔬菜粥”和“血肠汤饭”等在一般韩国饭店看不到的家常养生料理。阿里郎的菜式都是高汤调制，从不放味精。他们的炖牛骨汤是用精选的牛腿骨经过十几个小时的慢火精制而成，色泽乳白，鲜香扑鼻，口感醇厚。口味重的人可以尝尝“香辣牛肉汤”，红红的辣椒粉令汤色鲜艳诱人，一碗下去热汗淋漓，无比畅快。大厨还擅长处理海鲜制品，厨师推荐菜里包括“红烧带鱼”和“烤青花鱼”等在韩国很流行的菜肴。带鱼和青花鱼都是营养丰富但不容易处理的海鱼，烹调前就要精心腌制处理好，才能保持原味又不腥气。
全新开张之际，阿里郎特别推出手擀面条和手工包子，以$5.99一份的平价吸引食客。制作手工面条和包子的特聘厨师尹小燕在韩国有二十多年的烹饪经验，她亲手带出的多个徒弟，现在都在一些韩国饭店里做顶梁厨师。手擀面分海鲜和鸡肉两种，汤头清亮鲜香，面条有嚼劲，一大海碗的面条足以让一个壮汉吃饱。手工包子$5.99四个，韭菜肉馅，皮薄个大份量足，很受欢迎。营业时间周一至周六上午11 点至晚10点,周日中午12点至晚9点。
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