【大纪元7月7日报导】（中央社记者李淑华台北7日电）民进党总统参选人蔡英文今天承诺，未来将设立全套的检验、追踪的机制，确保有机食品的安全，让大家吃得安心，吃得健康，为台湾将来创造更好的食品安全环境。
蔡英文在桃园市长郑文灿、前立委彭绍瑾、立委参选人郑宝清陪同参访桃园市平镇区福田综合农场，由农场负责人导览参观有机堆肥场及豆苗场，并亲手栽种豆苗。
蔡英文说，很高兴在平镇可以看到有机农业的生产，农业的“农”除了是生产之外，“业”就是要赚钱增加收入，而有机农业是要改善农作生产收入的选项之一，感谢福田农场主人的安排和招待。
她说，比起食物中减少农药成分，更重要的是必须走向有机、健康、安全的农产及饮食习惯；台湾要扩大有机生产，未来将透过政策来规划有机生产的土地专区，让农民或是农户不会因为找不到适当的土地感到困扰。
对此，蔡英文承诺未来也将设立全套的检验、追踪的机制，确保有机食品的安全，让大家吃得安心，吃得健康，为台湾将来创造更好的食品安全环境。
随后，一行人转往参观杨梅故事馆筹备工作站，除听取筹备过程的简报，也实际了解故事馆园区目前的保存现况。
蔡英文表示，杨梅是风土人情非常强烈、客家文化非常浓郁的地方，因此故事馆一定是有很多的故事要传达给当地的小朋友，或是让小朋友来听故事；这些点点滴滴的累积也是台湾的历史，也是台湾本土教育的开端。
她说，杨梅故事馆不只是保存客家文化的地方，而是要从客家文化出发，让它有客家文化意义的产业在里面，所以在累积文化产业的过程中，也要给有创意的人才表现的机会，这里有很多的展览和表演的场所，其实对台湾的文化政策或是下一代的历史教育都很重要。
