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青农论坛 刘松杰6年经验侃侃而谈

刘松杰(左)积极将地方特产结合餐饮,研发特色风味餐,融入农村体验行程中,以休闲观光带动农业发展。(黄淑贞/大纪元)

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【大纪元2016年11月04日讯】(大纪元记者林萌骞台湾南投报导)为解决农村劳动力人口老化及流失问题,鼓励青农返乡,同时促进农业升级转型,南投县政府4日于埔里镇台一生态休闲农场举办“青年返乡‧留乡从农论坛”,邀请产官学界共同献策,为农业未来发展寻找出路,青农刘松杰也在现场分享返乡6年以休闲观光带领农业发展的经验。

论坛首先由暨大休闲观光系主任林士彦就休闲农业经营策略进行专题演讲,指出在休闲农业的经营原则上,仍以农场的经营为主体,兼顾自然保育及农民利益,同时满足消费者的需求,以休闲观光带动农业发展。

青农刘松杰返乡6年的发展经验恰与林士彦的观点不谋而合。刘松杰长期参与社区工作,积极将地方特产结合餐饮,研发特色风味餐,并规划农村体验行程,让游客能对地方有更深入的认识,创造与旅游地情感连结,让游客愿意旧地重游。

他乐观地表示,在政府的协助下,返乡从事农业已不像过去那么困难,而且比在都会区工作更有发挥空间,初期也许会遭遇瓶颈,但只要努力必定会好的成果。

责任编辑:罗令尹

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