【大纪元2016年05月20日讯】民国九十年，朋友请我喝一泡有五十几年分的易武樟香老普洱，入口仓味极淡，茶味甘醇，樟香纯厚，透过舌头鼻腔品味，再顺气进入脑中，大脑中立即弥漫一股淡雅沉厚的樟香，最后顺喉入胃。这种带樟香的茶味，令人回味无穷。
但更神奇的是，当天晚上我躺在床上，身心寂静，进入半睡半醒之际，竟然从身上发出一股浓郁樟香味，瞬间布满全身，恍若置身一片老樟树林中，愉悦至极，妙不可言。
第二天，立即告知朋友神奇的经验，朋友高兴之余，邀我品尝他的压箱宝，原来他准备了同庆号百年普洱老茶，他说这一饼茶市价已喊至10万元左右，极其珍贵，每年他也只舍得喝一、两次，今日茶逢知己，特为我泡一壶品鉴。
品完百年同庆号老茶，觉得茶味温润，甘甜生津，樟香纯正淡雅，是味中极品，唯一可惜的是茶气弱了点，大概年代太久的缘故。我的朋友是温文儒雅的君子，喜欢同庆号温润柔和、纯正高雅的茶味；但个人因练气缘故，偏好五十几年的老茶，其味虽不比百年同庆号纯正，但厚实过之，味入口中，易停留脏腑之中，随气运行，久而不散。
我这位朋友是普洱老饕，家里有一堆不同年分的普洱茶，但平日只喝四十年以上的老茶，他认为这才容易真正品尝出普洱茶中的香味。的确，老普洱冲泡时，虽飘散出浓郁老茶味，然茶中特殊的樟香、参香、枣香、兰香及荷香等，却只有在品味时才尝得到，而且年代愈久，味道才愈显纯正厚实，这就是老普洱的身价所在。
我有福缘能领略老普洱的美味，但始终也只是普洱茶的门外过客。想当年在因缘际会下，承蒙朋友抬爱，愿意指导并分享经验，他舍得拿出十几年到五、六十年的普洱茶，供我分批品尝，比较其间由生涩转趋成熟的不同陈化过程，喝到后来，不用看茶的外观，只要一入口，大约就知道年分。朋友曾建议我购买老茶，品尝投资两相宜，但在下愚鲁，不迷此道，错失大好良机。多年后，朋友忍不住普洱茶的高价诱惑，卖出了大部分珍藏的老茶，获利达数十倍之丰，真是惊人！
朋友的老普洱太珍贵了，喝到懂茶时，自己就不好意思再上门叨扰，毕竟无功岂可一再受禄？所幸的是，有次还是听他话，花了点小钱，买了20块1973年文革砖，如今40年老砖成熟的韵味，足够我往后慢慢品尝，也算是遗憾中的一点小安慰。
去年看到通艺的普洱茶特卖促销广告，买10饼普洱茶送3个销法沱，购满2万元以上再送1998年女儿茶一斤，看来价位实惠，想买来存放成老茶，留给小孩当纪念，但难免担心茶的品质不佳，或年分虚报，直到喝了赠送的女儿茶，疑虑立即消除，“茶质好，口感佳，年分够，保存完善。”看得出是有信誉的商家。
通艺随货附赠了三期茶讯，仔细阅读之后，才真正清楚普洱茶的来历、种类及相关知识，也更确认它的价值。我这才真正动起心，再加码买了些茶讯上所介绍有点年分的茶。虽然年分不如我以前所喝的老茶，但新茶有新茶的味，多喝多比较，更能精准掌握不同年分茶的特质，这也是一种乐趣。
更何况，只要茶的品质好，放在屋内，茶香满室，可提神醒脑；喝了可养生保健；存着可观赏、可增值、可期待。一举数得，何乐而不为？我的购茶起步晚了些，但“往者已矣，来者可追。”只要肯开始，永远不嫌迟。相信将来我一定可以喝到自己存放成熟的普洱老茶。◇
通艺国际会馆 香道．茶道．艺术馆
台南市永康区复华五街25号
（06）202-9856，0981-238567
官网：http://www.tongyi.com.tw/index.htm
责任编辑：吴淑娟
