迎端午 宜兰苏澳制作巨大竹编鲭鱼粽

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【大纪元2016年06月08日讯】(中央社)宜兰苏澳镇公所将在9日端午节时,以高约150公分的巨大竹编粽子外观容器,内部装满上千颗八宝养生鲭鱼粽,免费发送给民众,欢迎游客前往拜妈祖、看创意龙舟赛。

苏澳镇公所将在6月9日端午节当天,于南方澳进安宫前第3渔港举办龙舟赛。为了结合在地渔产特色,公所日前委请传统工艺师邱宪章技术指导,耗时7天以桂竹片交织编制成“巨型竹编粽”的外型,高约150公分。

此外,宜兰名厨陈韵如也将引领28人的制作团队,制作上千颗八宝养生鲭鱼粽,端午节当天将放入“巨型竹编粽”内,一起亮相。

镇长陈金麟表示,鲭鱼营养成分高,物美价廉,但一般人很少将鲭鱼入粽。为推广在地渔民捕获的食材,这些八宝养生鲭鱼粽将在端午节当天上午9时,免费发送给民众。

他表示,端午节当天除有15支队伍传统竞渡较劲外,还有一方由耆老组成,分别穿上不同服饰,扮演妈祖及八仙,另一方是由国中生以特殊造型组成复仇者联盟的Cosplay创意龙舟赛,欢迎前往参观。

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