【大纪元2016年08月23日讯】（大纪元记者杨存菁报导）用手机订购蔬果到家并非新鲜事，但是用手机apps购买有机蔬果，在香港仍寥寥无几。
有心推广有机蔬果的Fansy，去年毅然加入手机apps落单买有机蔬果的行列，希望帮助繁忙的上班族能方便消费，为有机蔬果的发展开拓另一商机。
营养师Fansy在享受过两年加拿大的美好环境，回港后不断寻找有益健康的优质食材，直到一位有机农夫请Fansy夫妇吃了顿有机火锅，有机蔬菜所散发出的香甜滋味，让Fansy决定成为推广有机蔬果的一份子。Fansy说：“为自己及下一代的健康，我觉得这是一份有助环境与人的良心事业。”在丈夫的大力支持下，她不但成立“有机点”，更在去年大胆进入手机apps落单行列，目前已有五成以上客人透过apps购物。
有机认证 商家信誉基石
“你们的菜哪来的？有认证吗？”Fansy表示初次来访的客人第一个问题就是蔬果来源及有机认证。“我们会在每一包菜的包装上贴上认证标志及这份蔬果是哪一个农场出来的。这是公开的追踪资讯，大家就能吃得更安心。”Fansy认为让客人安心消费，蔬果认证是不可或缺的。
Fansy挑选通过香港有机资源中心认证的有机农场合作，同时，也制作影片让客人有机会看到农场的生态，“这些农地有很多蝴蝶、蜻蜓等各种昆虫，晚上还会有萤火虫，看了令人非常愉悦。”Fansy开心地表示，共同维护生态循环，不但帮助环境，更能放心吃蔬果。
蔬果多样 增加订货频率
“我收到了！好新鲜呀！五颜六色的蔬果，看了心情就很好”、“甜椒真的很甜，跟外面的完全不一样！”在FB上看到客户留言是Fansy最大的鼓舞。她相信当打开果菜盒看到各式蔬果的心情就突然间走进大自然般，令人精神愉快、放松。
“通常一家农场不会种太多品种，所以我们会找不同的农场，增加更多新品种。”另外，Fansy发现香港人喜欢新鲜货，当提供新菜式时会增加客人的订购频率，“同时各种不同颜色的蔬果能有益人体不同的五脏六腑。”如何增加更多本土好素材或外国有机货，是Fansy的重要工作。
走利基市场 开创有机新商机
在推广自家品牌上，过去Fansy也同一般商家一样，透过各种商会建立人脉，或是告知亲朋好友有好商品可买。“我们发现这条路走不通，并不是真正的消费群。”这让Fansy重新思考“有机点”的市场定位。她认为有相同信念及愿意花多点钱吃得更健康的人，才是对有机蔬果有兴趣的。今年Fansy尝试透过利基市场（niche market）以推广宣传的方式，希望开创一条路来。
道德信念是走下去最大动力
“这真的是很辛苦的工作！”Fansy表示，从来没想过从事收购有机农作物配送到府的角色，竟然要这么庞大的工作量，光是挑菜、整菜及包装的动作，完成一标准箱就要耗费一个多小时的时间，因此投入手机apps的订单系统，就是希望能节省更多的时间。
Fansy几次萌生退出市场的念头，后来都因为坚定的信仰让她继续做下去。“我们是信佛的，有个信念就是不杀生，如何跟万物共处，这个世界就能平衡发展，所以我们很坚持做有机蔬果。”面对人工、运输、取货的高成本压力、目前月月亏本的情况下，Fansy总会想起做有机蔬果的初心，对家人、对健康、对社会、对地球是一个良性循环，Fansy非常坚定相信良心食品一定会有好的前景。#
更多手机订购有机蔬果请查：
有机点有限公司 Organic Dot Limited 热线 +852 2686 8332
责任编缉：莫森
