【大纪元2016年09月05日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）欧美各国非常关注食物浪费议题，意大利通过《惜食法》，以抵扣加值税、简化捐赠食物的程序，鼓励超商捐赠食物。家乐福与台北市臻佶祥社会服务协会合作，在北市南机场社区创办全台第一家续食餐厅“书屋花甲”，并以每份20元的续食料理提供给弱势族群；餐厅门口还设置一台“社区分享冰箱”，24小时免费提供自行取用食物。
家乐福公关经理何默真说，全球食物浪费议题备受关注，但台湾因受限于法规，所以处理剩食的捐赠时都格外小心，因此家乐福承袭法国总部与食物银行组织合作逾20年的经验，率先开启反食物浪费行动。
家乐福续食计划自今年9月起跑，以食物未完待续的概念，由家乐福桂林店成为全台第一家率先示范捐赠即期品、冷冻食品、面包与冷藏食品的分店，在保存期限与捐赠条件皆符合标准下，由合作单位亲自来卖场挑选所需食材，再载至餐厅或食物银行妥善处理，成为可供经济弱势者温饱的料理，预计年底将增加至10家分店捐赠食材。
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