【大纪元2017年01月05日讯】制作好吃的香蕉片，首先要准备成熟的nendrankai香焦，帮香蕉去皮，为了防止其氧化变黑，切成两半后放入水中 。
准备半杯清水，加入3勺盐，一勺 姜黄粉，充分混合后放在一旁待用。
等到椰子油热好之后，调到中火。
将准备好的香蕉从水中拿出切片放在吸水纸上，待其晾干后放入热油中，把香蕉片轻轻拨开，这步非常重要，此时你会听到嘶嘶声。
几秒钟之后，加入3/4勺盐水。 继续将香蕉片拨开，使得香蕉片都受热均匀。
嘶嘶声停止的时候代表已经可以起锅了，起锅后将其放在吸油纸或者漏勺上，沥干多余的油份。
重复以上步骤。
油炸第一批香蕉片之后，品尝一下，检查甜咸。根据个人喜好，适量增减盐水的用量。
注意事项：1.只能使用椰子油进行油炸 2 .在室温下储存在密封容器中，一周内食用完最好。
