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哪些饮食对宝宝最好?儿科医生辅食挑选攻略

文/黄彦鈜(幸福儿科诊所院长)

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前期我们学会了如何衡量宝宝的奶量。这期让我们一起来讨论如何选择及给宝宝添加辅食。

您的宝宝准备好吃辅食了吗?

宝宝一般都要到4~6个月左右才可以吃辅食。要知道宝宝是否准备好吃辅食,就得看宝宝是否具备一些条件:

1. 足够的肢体支撑,比如在趴着时宝宝可以伸直双手把身体与头部支撑起来;

2. 能够把食物用舌头推到咽喉后面;

3. “挺舌反射”消失了 ——即不会把嘴里的固体食物用舌头推出来;

4. 习惯性地把手或其它东西放在嘴里以感觉不同的质感;

5. 会张开嘴表示对食物感兴趣,或在饱了时把头转开。

如果宝宝没有具备以上的条件就提早添加辅食,便会提高宝宝被辅食呛到而导致肺发炎的概率。反之,如果太迟添加辅食,有可能导致宝宝以后对辅食不感兴趣及延迟学会咀嚼。

如何选择宝宝的辅食?

给宝宝的挑选辅食,会因为不同的文化背景而有不同选择。但一般都会遵照这几个准则:

1. 如果宝宝才刚开始吃辅食,必须选择单一种类且容易消化的辅食品;

2. 不要添加糖或盐分;

3. 以含高铁质与锌的食物为主;

4. 不必刻意限制宝宝对脂肪的摄取,因为脂肪占宝宝能量来源的四分之一;

5. 其中一种辅食最好含有丰富的维他命C(如西兰花、草莓、奇异果等)以帮助铁的吸收。

所以婴儿单种米糊 (或其它婴儿单一的谷类食品)一般是最好的第一选择,因为它容易消化,敏感度低,且含有丰富的铁质。之后可添加水果类食品,例如苹果泥、梨子、香蕉等。接着是不同颜色的蔬菜类食品如豌豆、西兰花、牛油果、胡萝卜等。

在宝宝8~12个月时,最好每天都吃最少一种蔬菜或水果。肉类含有丰富的铁与锌也可以搅成浆后添加。海鲜类食品其实营养丰富,但因为敏感度高,添加时必须注意有没有敏感的症状。

宝宝应该避免什么辅食?

有些食物不适合在宝宝一岁以下时喂食,例如所有能呛到而窒息的颗粒状食物。蜜糖因为担心肉毒杆菌的感染也建议在两岁以上才添加。其它饮料包括成人奶及所有添加色素与糖分的饮料都不适合给宝宝饮用。(1岁以下婴儿禁吃蜂蜜!做成蛋糕土司都不行

如果有特别需要给宝宝喝果汁(如便秘),家长可以选择百分百的纯果汁而不是“水果饮料”。在购买时必须注意果汁上有注明 “巴氏杀菌” 的过程才可让宝宝饮用,以减低肠胃菌的感染。

宝宝需要补维他命或其它矿物质吗?

现今的配方奶里都已添加了宝宝所需求的维他命与微量矿物质,一般只有铁质及维他命D有时需要额外添补。

如果宝宝是喂全配方奶,除了早产儿外都不需要额外补铁。喂全母乳的宝宝则需在4个月后补铁,直到宝宝开始吃了其它高铁质的辅食即可省略。而所有喂食全母乳的婴儿和每天的总奶量少于33安士(1千毫升)的全配方奶宝宝,也需要每天添加400 unit的维他命D以预防佝偻病。

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简介:幸福儿科院长黄彦鈜Seating

黄彦鈜 (Grace Yen Hoong Ooi, MD),儿科医学博士,获加拿大麦吉尔大学医学文凭,哈佛大学研究生及爱因斯坦大学儿科文凭。现任康奈尔下城医院及纽约大学信义会医院临床教授及儿科医生。拥有资深儿科经验,精通国、粤和英文。

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责任编辑:李清风

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