【大纪元2017年04月05日讯】日本今年染井吉野樱最早盛开的地方是东京，许多日本人就爱追樱，在樱花树下来场樱花宴。除了传统赏樱，运用新科技的赏樱文化也应运而生，连水族馆海豚都能舞在樱海中。
日本的赏樱文化起源于奈良时代（公元710至公元794年）的贵族文化，但当时是赏梅花，到了平安朝时代（公元794年至公元1192年），贵族开始改为赏樱，成了一年当中很重要的活动。相传，公元812年嵯峨天皇举办樱花宴，成为赏樱文化的起源。
另一说法是，农民每到春天拿着食物到附近山丘、山里，观察樱花开的程度就能占卜农作物是否丰收。桃山时代，武士家之间流行赏樱，1598年丰臣秀吉所办的醍醐赏樱会以豪华见称。到了江户时代，赏樱就成了一般平民百姓的活动，江户幕府为了都市计划，大举种樱。
日本人为何喜欢赏樱？理由包括，具有享受四季变化乐趣之心。日本人对于四季的更迭、大自然美的感受特别强。奈良时代开始有赏樱风气，平安时代贵族种樱、办樱花宴、咏樱花之美，赏樱文化一直传承下来。
此外，有人认为，日本人之所以爱赏樱，是可借机喝酒，让心情放轻松。
目前在东京，樱花大致上于3月底开花，是学校毕业的季节，4月初樱花盛开、凋零，是日本新年度（会计年度）的开始，常可看到公司在樱花树下办迎新樱花活动，大家饮酒作乐。有的新进员工（菜鸟）的第一个任务就是被上司下令去抢占赏樱的好位置。
春暖花开时，人的心情特别愉悦。在东京上野公园，以前常发生游客在樱花树下喝酒后闹事或喧哗、大声唱卡拉OK，破坏美好赏樱气氛的情形，被形容是酒气冲高到樱花枝头。这几年经过劝导，情况有所改善。而在东京新宿御苑赏樱，规定禁止游客带酒。
赏樱乐趣之一是可享受樱花宴或樱花便当等季节性美食。有的民众花巧思制作视觉效果很美、仿佛艺术创作的樱花便当。在赏樱景点，常可看到民众坐在铺着蓝色塑胶布单上，边赏樱边享受佳肴。
赏樱季，许多餐厅推出与樱花有关的餐点，甜点也能搭配樱花。像是东京赏樱景点“中目黑”的咖啡厅Frames Caffe推出期间限定樱花甜点“樱花起司蛋糕”、“樱花配开心果的磅蛋糕”。
不过，最传统的糕点是樱花饼。在关东地区，关东风味的樱花饼有时被称为“长命寺的樱花饼”，这是指向岛这个地区长命寺的樱花饼。关西风味的樱花饼被称为“道明寺”。
在日本，包括固有种、交配种等在内，樱花品种约逾600种。日本人特别喜爱的染井吉野樱，在日本樱花当中约占8成，是日本江户时代末期至明治时代初期栽培出来的园艺品种。江户时代染井村（现在的东京都丰岛区驹?）的造园师、植木师傅将大岛樱与江户彼岸（樱）交配而成。
染井吉野樱的花语是“纯洁”，有一股清秀高雅的气质。在樱花盛开约一周后，花瓣随风飘落，让人如沐樱花雨，地面如樱海，别有一番风情。
日本的赏樱文化一直在蜕变，兼具传统与创新。不仅是餐饮店的樱花餐饮、樱花织染、樱花服饰等创作推陈出新，现在甚至连水族馆也能结合赏樱文化，设计出意境幽美的作品。
今年春天（至4月16日止），东京品川王子饭店内的“Aaua Park品川”则是由创作公司NAKED Inc.主办樱花水族馆“SAKURA AQUARIUM”活动。
艺术家施以最新的影像科技展示樱花之美，游客一走馆内，可见到浪漫的樱吹雪，并顺着樱花步道中往内部走。墙上有樱花，投影搭配上粉红光，让游客彷如置身樱海。接着看到水族馆内多彩的鱼，让人有全新的赏樱体验，并有海豚高超技巧的表演搭配着声光、新技术影像光雕。此外，游客可观赏到樱花盛开、飘零、梦幻夜樱等各种风貌的樱花。
前几年中国大陆媒体报导：“樱花起源是在中国”、“日本的樱花原产是在中国的喜马拉雅地区，之后传到长江流域、西南地区、台湾等地。”
日前，记者在东京知名赏樱景点千鸟渊采访一位中国大陆上海女子表示，虽然中国也有樱花，但日本有赏樱文化，身临其境，确实感受不同。现在日本知名的赏樱景点可看到许多来自台湾、中国大陆、南韩等观光客。现在也有人呼吁重视美学教育，不妨从赏樱开始。（转自中央社）
