【大纪元2017年05月06日讯】（大纪元记者亦平美国华盛顿特区报导）詹姆斯·比尔德奖（James Beard Awards）堪称美食界的“奥斯卡”。5月1日晚在芝加哥举行的颁奖典礼上﹐ 大华府地区的餐厅和和知名厨师获得2017年詹姆斯·比尔德奖（James Beard Award）。
华盛顿特区Bread Furst面包店的Mark Furstenberg获得“杰出面包师奖”（Outstanding Baker）。
位于马里兰州埃塞克斯（Essex）的Schultz’s Crab House 餐厅被评为“2017詹姆斯·比尔德基金会美国经典奖”。
Restaurant Nora的老板Nora Pouillon 荣获“2017詹姆斯·比尔德奖终身成就奖”（James Beard Foundation Lifetime Achievement Award）。大约40年前﹐Pouillon在华盛顿特区的杜邦圆环开设了全美第一家有机餐厅。
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