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芝加哥获评“2017年度美食之都”

西郊Westmont顶好美食广场内新张的韩式食铺Hanbun的泡菜饺子。(Lou Stejskal/Flickr)

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【大纪元2017年08月12日讯】(大纪元讯)美食杂志《Bon Appétit》最近把芝加哥评为2017“年度美食之都”(Restaurant City of the Year),其中芝加哥西郊的顶好美食广场(International Mall, Westmont)被列为芝加哥成为美食冠军的原因之一。
  
杂志去年的年度城市是华盛顿DC,前年是旧金山。杂志编辑克拉默(Julia Kramer)是芝加哥人,她在点评文章中说:“当其它城市都在毫无灵魂的跟风时,芝加哥的餐馆则具备了自己的独特风味”。   
  
克拉默列举芝加哥成为美食冠军城市的十大理由:视觉味觉一样令人惊艳的甜品如市区Smyth餐馆的精致甜点;郊区美食广场也有隐藏珍宝、如西郊Westmont顶好美食广场内新张的韩式食铺Hanbun;维持不变水准的精致高端料理如市中心Alinea、Smyth等;墨西哥菜“新星”Logan Square的Mi Tocaya Antojeria、出人意料的社区餐馆如Logan Square的Giant和Lula Cafe、经典美食也能创新如澳门菜餐厅Fat Rice的热狗、最佳面包烘培店Cellar Door Provisions、不断推陈出新的特色酒吧、连酒吧小点也能做出水准如Edgewater的Income Tax酒吧,最后一点是连在机场都能品尝名厨Paul Kahan的美食(Publican Tavern)。◇#

责任编辑:温文清

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2017-08-12 1:49 AM
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