【大纪元2017年08月27日讯】（大纪元记者林南综合报导）日前，加拿大一名媒体记者从微信群组里订购了一包速冻水饺，然后在一家停车场从一名陌生男子手中取到货，从而曝光了一个地下食品黑市交易过程。
微信是大陆腾讯公司的即时通讯软件平台，海外不少华人利用微信群组分享信息，如今，微信成为加拿大卑诗省列治文市地下食品黑市的主要交易平台。
加拿大媒体《列治文新闻》报导说，加拿大政府已经盯上了这些违法行为。
报导说，一位卧底记者加入了一个名叫“负担得起的海鲜”的微信群组，群组中有120名来自列治文的成员。
该群组帖主每周更新食品销售信息，包括大量食物（多达30种），如海鲜、饺子、干货、甜点、奶粉等的信息。群组成员将订单交给社交媒体，然后卖主找到他的买主，以确切的订单数量制作食物，并将食物送给买主，收取现金，免税金。
一磅濑尿虾（或称螳螂虾、虾爬子）的价格是22元加币，50粒猪肉水饺出售价格为24元加币。
那位记者订购了一袋冷冻饺子，并于一个星期三的下午在Lansdowne中心的一个停车场与一个名叫“大卫”的男子见面。
大卫告诉记者说，他在这一行已经干了一年了，他在大温地区有数百名活跃的客户。“但是，由于更多的人正在做这件事（在微信上销售食物）”，大卫说，“这档生意已经充满了竞争。”
他说，通过与当地一些工厂的“特殊关系”，他可以在超市外卖食物，价格更有竞争力，“我卖的饺子通常只适用于餐厅”。
记者发现，冷冻饺子包装在一个塑料袋中，既没有附食品名称标签、食材成分、到期日期、工厂名称，也没有提供收据。
“我可以保证质量。如果有什么问题，打电话给我。”大卫说。
当被问及商业许可和税收时，大卫说：“我没赚多少钱，帮帮忙了。”
报导说，不仅杂货和海鲜购物在微信平台上可买到，“家庭厨房”也生意兴隆。有人在家里烹饪食物，然后在社交媒体上出售并送货上门，如甜品、油炸菜肴、汤、火锅和海鲜菜肴都可送至买主家中。
列治文华人社区中的一些人对这种服务所提供的便利感到满意。据悉，一些“家庭厨房”经营者以前是专业的餐厅厨师。从餐厅辞职转在家里工作，结果比餐厅打工赚得更多的钱，特别是不用缴纳收入税款。
现在，加拿大华人“微信团购”和“家庭厨房”的兴旺， 惊动了加拿大政府和警方。当局警告，无牌照的食品服务是违法的，且存在食品安全的风险。
列治文市政府发言人泰德．汤森（Ted Townsend）表示，如果有人想在列治文经营生意，那么他们必须拿到许可，无论是送餐服务，还是在某个地点进行生产、销售、办公等环节。
温哥华海岸卫生局（Vancouver Coastal Health）也已经知道了“食品黑市”的情况，并表示食品安全是一个大问题。
温哥华海岸卫生局媒体关系高级专员安娜（Anna D）表示：“如果你从这种渠道购买食物，你不知道他们是从哪里得到的食材、食材是如何被处理和储藏的，你也不知道在他们的厨房里都发生了什么事情。”
安娜说，他们曾接到两三起有关家庭厨房的投诉。
尽管有着食品安全风险，但对于这种无证经营，想要查处却十分困难，这成为了一个灰色地带。不过，去年，有三十多名中国留学生因在微信上做私厨外卖，被当地中餐馆老板举报，遭到遣返。
有网民爆料说，他的邻居和朋友做“家庭厨房”已经好几年了。
还有一位网民担心食品的健康与卫生问题。他说：“从来没买过，卫生没保证。口味好都是放很多调味品，对健康不利。好吃又健康不能偷懒，还是要自己做，这样能严格把握食材和各种配料、调料的关。”#
责任编辑：林妍
