【大纪元2018年07月06日讯】（大纪元记者龙芳台湾台东报导）全台香蕉盛产但价格低迷，为了协助台东地区蕉农销售，也为了让鲜食保存期短的香蕉有更广阔的利用空间，避免食物浪费，台东地区农会和台东鹿鸣温泉酒店携手合作，分别研发出香蕉牛奶冰棒和法式蓝带香蕉蛋糕，为香蕉找到另一个大展身手的空间。
两项新产品6日在鹿鸣温泉酒店公开亮相，并提供现场试吃，让许多人赞不绝口。东区农会以本身拥有的合格食品加工厂制成的香蕉牛奶冰棒，在消暑中让人体验浓浓台东味。理事长杨招信表示，协助农民销售当季农产品是农会的责任，让盛产期的水果快速储存并加工，对农业产业发展有实质帮助。
鹿鸣温泉酒店向台东蕉农买下香蕉后剥皮急速冷冻，台东观光协会理事长、鹿鸣董事长潘贵兰以自己法国蓝带餐饮学院学习的背景，指导主厨做出法式蓝带香蕉蛋糕，她说：“一条600克的蛋糕，50%是香蕉，不加泡打粉，健康好吃又帮助蕉农。”
两单位已买下台东5千公斤香蕉，台东县政府农业处长许瑞贵表示，台东香蕉种植面积约510公顷，每年产量约1万公吨，约占全台3%。他赞许：“台东农产品品质好，把台东农产品加工制成台东品牌，可以增加产值，也真正落实照顾农民的心意。”东区农会总干事李建通强调，目前新产品在农会10家超市和鹿鸣同步促销，希望为香蕉产业尽一份心力。
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