【大纪元2019年01月22日讯】（大纪元记者季薇多伦多编译报导）加拿大卫生部长泰勒（Ginette Petitpas Taylor）在渥太华宣布，全新2019年版《加拿大饮食指南》将于周二（1月22日）公布。
泰勒表示，希望最新版《指南》能够更好地满足加拿大人的需求，但没有提供细节。她说，卫生部认识到，加拿大有3,700万国民，人们的饮食习惯多种多样。
泰勒表示，新《指南》将在蒙特利尔的农贸市场Jean-Talon Market展示。它将成为国民日常生活的“现代工具”，人们可以下载和使用。
达尔豪斯大学教授、加国食品系统专家沙勒布瓦（Sylvain Charlebois）周一（1月21日）对CTV表示，基于他们从加拿大卫生部获得的一些信息，现行的4个食品组都将成为历史，会被24个类别的食品取代。
沙勒布瓦还提到，在2019年最新《指南》中，乳制品和奶制品将是一个类别。总体而言，新版《指南》的分类将更少关注推广某种特定食品，而更多关注正常营养。
他说：“我们实际上将推广纤维和蛋白质。这是人们明天开始会听到的指导。”
联邦饮食指南变迁
第一份联邦饮食指南，在1942年以“加拿大官方饮食法规”的名称发布。自那以来已经多次修订，最近一次是在2007年。
《加拿大饮食指南》最初有6个食品组，水果、蔬菜和鸡蛋是分开的，都有自己的类别。 鸡蛋在1944年与肉和鱼归为一类，1977年水果和蔬菜合并。其它食品组略有调整，主要是为了推广乳制品替代品、谷物和蛋白质，但75年多来整体理念几乎没怎么变化。
现行的彩虹版《加拿大饮食指南》，把食品分为肉类和替代品、牛奶和奶制品、蔬菜和水果、全谷物四大组。
联邦政府在2013年至2015年进行的审查称，现行《指南》与当今的科学“基本一致”，但需要进行一些调整，特别是要对含糖饮料和饱和脂肪进行调整。
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