【大纪元2019年11月06日讯】（大纪元记者竺天荷兰报导）在荷兰，食物浪费长期成问题。调查显示，荷兰人每天扔掉的食物可达500万公斤，每个消费者每年大概扔掉41公斤食物。面包则是荷兰最浪费的产品，Nieuwsuur报告称，每天有80万条面包进入垃圾桶。
为了更好地应对食物浪费，日前荷兰人想出了一个新方法。一些商家把卖不完、但仍然可以安全食用的东西打包在一个封闭的“魔术盒（Magic Box）”中折价出售。
之所以称之为“魔术盒（Magic Box）”，是因为消费者并不知道包装盒中装的具体是什么，可能是面包、乳制品、蔬菜或其它加工食品。目前，“魔术盒”在荷兰很受欢迎。
据荷兰媒体NOS报导，一般“魔术盒”中商品的价格只有正常售价的三分之一。想要购买“魔术盒”的消费者，只需上网下载一款名为“Too good to go”的应用程序并完成注册，就可以通过该程序查看都有哪些商家参与了“魔术盒”的销售活动，以及商家所在的具体位置。目前，荷兰约有2500个“魔术盒”销售点，包含超市、餐馆、酒店和热面包店等。据不完全统计，在荷兰，已经注册了该应用程序的消费者约有一百万人。
“魔术盒”的推广在应对“食物浪费”上是否能起到积极的作用呢？针对这一问题，荷兰知名学府瓦格宁根大学及其研究机构（Wageningen University&Research）做了一份市场调查，结果显示，随着“魔术盒”的推广，消费者竟吃掉了“过剩食品”中的90%。研究团队得出的结论是：通过“魔术盒”减少食物浪费的方法是行之有效的。
“数据显示，随着‘魔术盒’和‘Too good to go’应用程序的推广，第一年，我们已经成功节约了25万顿食物，”“魔术盒”销售活动的发起人Joost Rietveld说，“但这并不意味着‘魔术盒’可以完全解决荷兰的食物浪费问题，至少我们成功迈出了第一步。随着该办法的推行，消费者和商家也逐步树立起了‘节约意识’，这一点非常重要。”
“看着我们每天辛苦生产出来的食品被丢到垃圾桶实在很心痛，因此我们参加了‘魔术盒’的销售活动，这是防止食物浪费的好方法。”La Place鹿特丹分店的区域经理Mascha Polman说。
根据瓦格宁根大学的调查结果，在购买“魔术盒”的消费者中，约有35%的人是因“不忍看到食物浪费”而积极参与该活动；25%的人是因为“享受打开‘魔术盒’时‘惊喜’的感觉”而去购买。此外，还有20%的人则是被“魔术盒”低廉的价格所吸引。
责任编辑：周仁
