【大纪元2019年04月26日讯】（大纪元记者攸宁荷兰报导）4月16日，荷兰社会事务和就业部部长库尔梅斯（Wouter Koolmees）向媒体公布了荷兰引入亚洲餐专业厨师的新政策。从2019年10月1日起，亚洲餐专业厨师赴荷工作的条件被放宽，厨师工照配额将从1500名增加到2300名，工照期限从1年增至2年，并允许餐厅雇主为厨师申请工照延期。
库尔梅斯对荷兰媒体表示，政府推出此项新规是为了解决长久以来亚洲餐厨师短缺的问题，并强调“新政策是临时性的，单纯增加工照配额并非解决亚洲餐厨师短缺问题的根本办法”。同时他表示，“希望亚洲餐饮业能够尽所能雇佣和培训本地厨师，长此以往，将不需要再从亚洲引进荷兰厨师”。
根据库尔梅斯的说法，新规施行后，餐厅雇主除了需向荷兰移民局（IND）提交厨师工作签证申请外，还需向劳工局（UWV）证明，该餐厅在荷兰和欧洲其它国家均无法找到优秀的、受过培训的专业亚洲餐厨师。移民局则会根据劳工局出具的报告决定是否为申请人发放工作许可。
目前，在荷兰约有2,780家餐厅供应亚洲美食，占荷兰餐厅总数的五分之一。今年1月，为了解决亚洲餐厨师短缺问题，荷兰政府曾同意将亚洲餐厨师的配额从1000名增加至1500名。
责任编辑：周仁
