【大纪元2020年05月13日讯】（大纪元记者李平多伦多编译报导）加拿大从东海岸到西海岸，有许多开放农贸市场，有新烤的家常酥皮糕点、新采摘的草莓、新鲜腌渍的蔬菜瓜果，还有新酿蜂蜜。朴实的瓜农果农和蜜农还有商贩，年复一年，共同构建了加拿大特有的农贸市场文化。其中有些农贸市场非常独特，逐渐演变成名气大、人气旺的的城市地标和旅游目的地。
农贸市场的重要性
农贸市场已有几个世纪的悠久历史，北美农贸市场近年虽因大型超市扩张规模有些萎缩，但全球许多地方，人们每天还是习惯逛一下农贸市场。逛农贸市场，看看和采买各式各样的新鲜农产品，不仅有利身心健康和社交，还能支持地方农业经济。
研究显示，一个人逛农贸市场，一般会有15~20次的社交互动，而逛超市，一般只有1、2次社交互动。农贸市场联盟（FMC）会员保尔（Raymond Saul）说，农贸市场是重建地方食品经济关键部分，帮助地方农场盈利，鼓励年轻人从事农业。
春暖花开之际正是全国农贸市场最红火季节，无论到哪里，都能看到各式各样的农贸市场。
o.canada.com网站推荐加拿大5个名气最大、人气最旺的农贸市场，一定不能错过。
汉密尔顿农贸市场（Hamilton Farmers Market）
安省南部有数不清的农贸市场，其中汉密尔顿农贸市场名气最大。1837年首次开放，共60多个摊位，有卖菜的、有卖鸡蛋的、有卖肉的、有卖花的、有卖面包的、有卖点心的，还有卖手工艺品的。这个农贸市场由政府主办，常年每周二、周四和周五上午8点至下午6点开放，周六上午7点至下午5点。
多伦多圣劳伦斯市场（St. Lawrence Market）
几年前，著名的《国家地理》杂志评选出了“全球最好的10个食品市场”，成为世界第一的食品市场的，就是多伦多的圣劳伦斯市场。位于多伦多市中心Front Street街东，农贸市场大楼始建于1845年，共160个摊位，是当地人最爱逛的地方。无论是买东西，还是吃美食摊小吃（有波兰饺子、白菜卷、熏肉三明治，炸鱼和薯条，还有沙拉素食摊，应有尽有），都不会让你失望。来多伦多，一定要来这里逛一逛。除周日和周一外，其它时间均开放。
格兰维尔岛农贸市场（Granville Island Public Market）
温哥华格兰维尔岛农贸市场和多伦多的圣劳伦斯农贸市场，一东一西，各有千秋，难分伯仲。格兰维尔岛农贸市场成立于1979年，历史虽不如其它4个农贸市场悠久，但因俯瞰False河，风景极美。此外200多家各式蔬果、点心、奶酪、咖啡和熟食摊贩，应有尽有，还有各式精美手工艺品，人气极旺。
哈利法克斯海港农贸市场（Halifax Seaport Farmers’ Market）
1750年首次开放，今年迎来270周年庆，不仅是加拿大最古老的农贸市场，还是北美历史最悠久的，历史上曾经搬过不同地方，如今位于哈利法克斯港（Halifax Seaport）。
哈市内虽有Musquodoboit Harbou’s Sunday 和Historic Farmers’ Market等多个农贸市场，但海港农贸市场规模最大，共250多家摊贩，仅凭这一点，也值得一逛。买好菜后，再买杯咖啡或果汁，然后上得楼来，好好欣赏一下哈利法克斯港口的迷人海天风景。幸运的话，还有可能一睹1、2个街头艺人精彩表演。
魁北克市农贸大市场（Le Grand Marche）
2019年，魁北克市老港Old Port32年历史的港口农贸市场Marche du Vieux-Port de Quebec关门，虽令人失望，但Centre Videotron体育馆隔壁Limoilou区新开的le Grand Marche农贸大市场，比老市场更宽敞，更亮堂，而且老市场许多商家搬至这里，产品更丰富多样，有各式莓果，枫糖浆，馅饼，牡蛎，特产奶酪，肉类，鱼类，以及各式精美手工艺品，一样能逛得很尽兴。
责任编辑：滕冬育
