肾结石痛起来要人命 吃什么食物可以预防?

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【大纪元2024年03月12日讯】(大纪元记者陈俊村报导)尽管肾结石通常很小颗,只有几毫米的大小,却可能让人痛得死去活来,甚至比女人生产还痛。有时候,肾结石还可能引发并发症,让问题更难处理。所幸人们可以从饮食着手,预防肾结石等尿路结石的形成。

据《赫芬顿邮报》报导,肾结石是矿物质和盐类物质的结晶在肾脏内堆积而形成的。大多数肾结石为含钙结石,可细分为草酸钙和磷酸钙两种。当这些结石要经由输尿管进入膀胱和尿道(对男性而言)时,通常就会引发疼痛。

肾结石是一种相当常见的疾病。美国国家糖尿病、消化和肾脏疾病研究所(National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases)指出,在美国,有大约11%的男性和6%的女性至少有一颗肾结石。

不幸的是,伊利诺州泌尿科医生霍灵斯沃斯(John Hollingsworth)说,如果你曾长出结石,它有一半的概率会复发。

西北纪念医院(Northwestern Memorial Hospital)的泌尿科医生克兰贝克(Amy Krambeck)表示,人们对于肾结石不应该掉以轻心,因为并非所有结石都会随着尿液排出体外,而且肾结石会引发并发症,包括肾脏感染、甚至败血症。

除了发现肾结石要及时治疗之外,平时也可以从饮食着手,藉由食用某些食物来预防肾结石的形成和复发。以下是医生们的几点建议:

医生移除了一颗14毫米的肾结石。(Shutterstock)

增加喝水量

克兰贝克说,人们都认为自己平时喝了很多液体,但其实没有想像中的那么多。她建议人们多喝液体,但不局限于水。人们也可以喝其它饮品,但水最不会刺激人体。

霍灵斯沃斯说,饮用液体能让肾脏内有足够水分,使其环境不利于结晶的形成。医生通常建议人们每天摄取2至3公升的水分,以产生2.5公升的尿液。如果有运动和流汗的话,那就要多补充水分。

尝试地中海饮食

地中海饮食(Mediterranean diet)着重在植物性食物,例如蔬菜和水果,再加上全谷类食物、豆类、坚果、海鲜、瘦肉和来自特级初榨橄榄油(extra virgin olive oil)的不饱和脂肪,这些对整体的健康有很大的好处,其中包括抑制肾结石的形成。

俄亥俄州泌尿科医生李(Matthew Lee)说,地中海饮食有助于减少肾结石,而且能维持健康的血压和胆固醇,管控克隆氏症(Crohn’s disease,一种发炎性肠道疾病)。

多吃柑橘类水果(但要留意糖分)

克兰贝克建议多吃柑橘类水果或富含柠檬酸的食物,例如橘子、柠檬和莱姆,也可以喝这些果汁或把它们加入水中饮用。柠檬酸有助于预防肾脏内的结晶。

橘子
橘子等柑橘类水果有助于预防肾结石。(Fotolia)

李警告说,如果你要喝果汁,应该选择低糖果汁,例如低卡路里的橘子汁。最近有研究显示,摄取太多糖分会导致肾结石的形成,更不要说造成糖尿病和心脏病等其它问题。

增加钙的摄取

克兰贝克说,增加钙的摄取可以减少结石的形成。这种说法似乎自相矛盾,因为钙是结石的主要成分。但霍灵斯沃斯解释说,先前有病患接受建议减少钙的摄取,结果反而长出更多结石。

事实上,钙可以预防肾结石的生成。这是因为钙会在肠道中与肾脏中很常见的成分草酸盐结合,然后经由消化系统排出,而不是经由肾脏和泌尿道排出。此外,钙也有益于骨骼的健康,减少钙的摄取会造成很多健康问题。

富含钙的食物包括杏仁、罐装鱼、小扁豆和绿叶蔬菜等。

应该少吃的食物

除了上述应该吃的食物之外,医生们也建议减少钠和动物性蛋白质的摄取,所以你应该少吃钠含量很高的加工和罐装食品。李解释说,动物性蛋白质会增加尿液中的酸,降低体内的柠檬酸盐,而柠檬酸盐对预防结石是非常有帮助的。

即便对于有遗传性疾病或慢性病的人而言,改善饮食也能降低结石的形成概率。但最好与医生合作,以便找到最佳的治疗方法。

钠含量很高的加工食品要少吃。(Shutterstock)

案例:台湾女子不爱喝水 长出300多颗肾结石

去年12月,台湾台南市一名20岁女子突然发烧和右腰疼痛。经急诊发现,她的右肾严重水肿,长了300多颗肾结石。

奇美医院在新闻稿中说,该名女子不爱喝水,经常以手摇饮料当作水分补充。当她到该医院挂急诊时,医生经检查后发现,她的右侧肾脏严重水肿,而且有0.5至2公分大小不等的结石,已藉由手术取出300多颗。

该医院泌尿外科医师林才扬说,台湾结石病人的平均年龄介于50岁至60岁之间,5年内结石复发率高达三分之一。在一年当中,春天至夏天的发生率最高,主要是因为天气炎热造成体液流失大于补充,尿液较易浓缩而造成结晶聚集,进而形成结石。

林才扬提到,造成结石的原因很多,包括水分摄取不足、饮食、遗传、新陈代谢异常、慢性疾病、尿液酸碱值不正常、肾脏解剖结构异常等。

林才扬说,肾结石并非不痛就不用治疗,当它引起并发症时会更严重,可能导致肾功能丧失、癌变、感染性休克等。临床上,肾结石超过1.5公分就应该接受治疗。◇

责任编辑:茉莉

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