【大纪元2020年07月15日讯】（大纪元记者雯丽台湾南投报导）地处竹山偏乡的瑞竹国中，学生仅三十余人，但在刘松彦校长及各处室主任用心经营，除了发展学校特色，校方还能配合孩子的能力而作因应与学习调整，兼顾孩子课业；因此，该校在2019及2020学年度入选教育部适性教学核心学校。
教导主任石忠义说起，他是瑞竹的在地人，看到很多学生家长多是种茶及制茶业者，但因市场的变迁，小农及茶厂利润被压缩，人才外流，经济困顿。石忠义在“薪火相传，代代递嬗”的理念下，藉由社区资源，让孩子了解更多的茶文化，并规划一系列的课程。
课程内容，从了解在地茶，并将种茶、采收、制造、包装、行销……等各各面向都囊括进来。希望孩子在这分工极细的年代，从学习中也挖掘自己的兴趣。
另外，了解茶品种也是重要的茶文化的基础，所以学校除了在地台湾茶外，又开始规划世界茶的课程，从云南的滇茶、印度的品茶法、英式的下午茶……等，让孩子感受到茶的世界与它的奥妙！
接着，为了让孩子们了解千年的中华茶文化，学校花费近6年时间，搜集历代的茶具，开始历代的饮茶法的课程，包含：唐朝煎茶法、宋朝点茶法、明朝的瀹泡法、清朝的盖碗泡。
在一连贯的课程中，孩子们学习不只是泡茶，有着深远影响的则是泡茶的精神。茶道的“慢”是让他们知道如何修养性情，茶道的“实”是让他们体悟到做事要确实实在，茶道的“精”则是让他们感受到茶文化的优雅精致。
石忠义说：在潜移默化中，孩子们已将茶道精神内化到学习生活中，而且他们开始触摸世界茶的走向，也知道中华茶文化的脉络。这些知识在他们心中会慢慢沉淀，并激荡出如何种出好茶、如何行销、如何走向世界……当一个个的发想逐渐成形时，年轻人将再回故里，带出瑞竹的新契机。
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