法拉盛餐馆户外用餐 为入冬生意做准备

人气 73

【大纪元2020年09月26日讯】(大纪元记者林丹美国纽约报导)纽约市长白思豪25日宣布,在疫情期间纽约市实施的户外用餐计划非常成功,将把户外用餐的“开放街道”(Open Streets)和“餐馆开放计划”(Open Restaurants)永久化,全年实施。对此,法拉盛中餐馆的业者表示欢迎。在法拉盛,一些餐馆的户外用餐区不仅设计、布置得颇有特色,还搭起了木屋,设置了“火柱灯”、在客人用餐时如何“保暖”上动脑筋,为入冬持续经营做准备。

截止到8月份,全纽约市共有九千家餐馆申请了户外用餐,估计让8万个工作岗位复工。白思豪表示,户外用餐计划“确实帮助了我们,是城市复苏的重要组成部分”。在即将到来的冬季,市府允许餐馆使用加热灯,也允许餐馆利用隔壁的空间,让餐馆可吸引更多的客人。

得知这一消息,法拉盛的华人餐馆皆大欢喜。

餐馆在疫情中受冲击很大,纽约市到9月30日才开放“室内用餐”,但客人人数限制在餐馆容量的1/4,即使如此,客人是否愿意进内就餐还是个问题,但从7月份开始实施的“户外用餐”计划有效地拯救了目前仍在开业的餐馆。

在华人社区法拉盛,虽然有一些餐馆倒闭,包括一些老字号餐馆,但目前仍在开业的餐馆无一例外全部开设了“户外用餐”。入夜后,在法拉盛的39大道、38大道、37大道及王子街,均可见到每一家餐馆都在人行道上摆放了桌椅板凳,灯火通明。

38大道的“马路边边”涮涮锅的工作人员Jack表示,全靠可以在人行摆桌椅开户外用餐“救活了餐馆”,“光靠外卖肯定维持不了,有了户外用餐起码可以维持着。”记者在晚上7点多时,见到该餐馆户外用餐区满座,还有差不多七八个年轻人在等位;该餐馆还把用餐区扩展到旁边药房外的人行道上,生意相当不错。

法拉盛38大道“马路边边”涮涮锅座无虚席。(林丹/大纪元)
法拉盛38大道“马路边边”涮涮锅餐馆,把户外用餐区延伸到隔壁药房前的人行道(晚上药房不营业了),扩大了经营面积。(林丹/大纪元)

39大道“老火锅”的工作人员表示,该餐馆做火锅,户外用餐目前生意不错,餐馆一共11个桌,周五晚客人座无虚席,还要等位。但他对接下来的冬天生意表示担忧:“冬天天气寒冷,北风大,户外用餐客人是否会感觉冷?工作人员穿着单薄的衣服也是否受得了?好在我们是做火锅的,相对好点,这些都要见步行步,到时再做调整。”

法拉盛39大道的“老火锅”户外用餐区,搭起了塑料帐幕。(林丹/大纪元)
法拉盛39大道的老火锅餐馆户外用餐区,颇具特色。(林丹/大纪元)

不过有的餐馆已经未雨绸缪,一步到位,户外用餐区已为冬天经营做好了布置。在37大道的日式餐厅“九汤屋”,记者见到该餐厅在37大道马路两边都开设了“木屋”户外用餐区,以日式餐厅的样式设计,靠马路一边还以透明塑料布遮挡灰尘,还添加了“火柱灯”给客人取暖。

法拉盛37大道的“九汤屋”搭起了挡风的木屋,设置了火柱灯,为入冬经营客人感到温暖做好布置。(林丹/大纪元)

工作人员介绍,冬天马上来临,老板为了入冬后能持续经营,让客人感到温暖,很舍得投入本钱,“老板花钱都感到肉痛呢,但为了客人冬天在户外用餐不感到寒冷”。晚上7点多时,记者见到满座,工作人员表示还有十多人在等位,用餐的话要等1个半小时。

在疫情的冲击下,中餐酒楼为了生存下去,为了交得起房租,为了员工不至失业,想方设法,各出妙招。在夜幕降临时,灯火通明、特色各异的街边“大排档”,不仅成为法拉盛街头的一道道风景线,也见证着华人商家在疫情冲击下的努力自救。◇

责任编辑:陈玟绮

相关新闻
市场不确定性增加 美国经济基本面依然稳固
田纳西诺克斯郡卫生局令:酒吧餐馆晚11点关闭
亚特兰大疫情和缓  本周或开放第三阶段
【最新疫情9.25】美超过700万人染疫
最热视频
【新闻看点】中共再施阴阳手 10指标测川普赢
【一线采访视频版】从反川到挺川的美国华人
【横河观点】美国某些媒体还是第四权吗?
【拍案惊奇】中共在美600机构 小拜登重磅录音
【西岸观察】大选最后一周 川普民调首超拜登
【十字路口】小拜登录音泄与中共间谍合作
如果您有新闻线索或资料给大纪元,请进入安全投稿爆料平台
评论