【大纪元2020年09月26日讯】（大纪元记者林丹美国纽约报导）纽约市长白思豪25日宣布，在疫情期间纽约市实施的户外用餐计划非常成功，将把户外用餐的“开放街道”（Open Streets）和“餐馆开放计划”（Open Restaurants）永久化，全年实施。对此，法拉盛中餐馆的业者表示欢迎。在法拉盛，一些餐馆的户外用餐区不仅设计、布置得颇有特色，还搭起了木屋，设置了“火柱灯”、在客人用餐时如何“保暖”上动脑筋，为入冬持续经营做准备。
截止到8月份，全纽约市共有九千家餐馆申请了户外用餐，估计让8万个工作岗位复工。白思豪表示，户外用餐计划“确实帮助了我们，是城市复苏的重要组成部分”。在即将到来的冬季，市府允许餐馆使用加热灯，也允许餐馆利用隔壁的空间，让餐馆可吸引更多的客人。
得知这一消息，法拉盛的华人餐馆皆大欢喜。
餐馆在疫情中受冲击很大，纽约市到9月30日才开放“室内用餐”，但客人人数限制在餐馆容量的1/4，即使如此，客人是否愿意进内就餐还是个问题，但从7月份开始实施的“户外用餐”计划有效地拯救了目前仍在开业的餐馆。
在华人社区法拉盛，虽然有一些餐馆倒闭，包括一些老字号餐馆，但目前仍在开业的餐馆无一例外全部开设了“户外用餐”。入夜后，在法拉盛的39大道、38大道、37大道及王子街，均可见到每一家餐馆都在人行道上摆放了桌椅板凳，灯火通明。
38大道的“马路边边”涮涮锅的工作人员Jack表示，全靠可以在人行摆桌椅开户外用餐“救活了餐馆”，“光靠外卖肯定维持不了，有了户外用餐起码可以维持着。”记者在晚上7点多时，见到该餐馆户外用餐区满座，还有差不多七八个年轻人在等位；该餐馆还把用餐区扩展到旁边药房外的人行道上，生意相当不错。
39大道“老火锅”的工作人员表示，该餐馆做火锅，户外用餐目前生意不错，餐馆一共11个桌，周五晚客人座无虚席，还要等位。但他对接下来的冬天生意表示担忧：“冬天天气寒冷，北风大，户外用餐客人是否会感觉冷？工作人员穿着单薄的衣服也是否受得了？好在我们是做火锅的，相对好点，这些都要见步行步，到时再做调整。”
不过有的餐馆已经未雨绸缪，一步到位，户外用餐区已为冬天经营做好了布置。在37大道的日式餐厅“九汤屋”，记者见到该餐厅在37大道马路两边都开设了“木屋”户外用餐区，以日式餐厅的样式设计，靠马路一边还以透明塑料布遮挡灰尘，还添加了“火柱灯”给客人取暖。
工作人员介绍，冬天马上来临，老板为了入冬后能持续经营，让客人感到温暖，很舍得投入本钱，“老板花钱都感到肉痛呢，但为了客人冬天在户外用餐不感到寒冷”。晚上7点多时，记者见到满座，工作人员表示还有十多人在等位，用餐的话要等1个半小时。
在疫情的冲击下，中餐酒楼为了生存下去，为了交得起房租，为了员工不至失业，想方设法，各出妙招。在夜幕降临时，灯火通明、特色各异的街边“大排档”，不仅成为法拉盛街头的一道道风景线，也见证着华人商家在疫情冲击下的努力自救。◇
责任编辑：陈玟绮
