【大纪元2020年10月01日讯】（大纪元记者王兰多伦多报导）第一波疫情高峰时，加拿大人抢购必需品的场景很多人还记忆犹新，现在部分地区进入第二波疫情，有报导称再次出现了为可能再次封城而疯狂抢购，食品经济学家正向购物者保证，加拿大有足够的货源来满足突然增加的需求，无需过量购买。
据CTV报导，贵湖大学食品、农业和资源经济学系食品经济学家迈克尔·冯·马索（Michael von Massow）研究了加拿大食品供应链的运作，他最近看到有关某些产品需求“意外激增”的报导，如厕纸和厚纸巾。
马索说，虽然他不明白为什么消费者突然大批购买厕纸，但有一些原因导致厚纸巾需求量加大。
首先，他说，染疫病例越来越使人们开始重视卫生问题，平时倾向于更多使用纸巾等一次性产品。他还说，对于某些人来说，重返学校和工作场所意味着社交圈扩大以及暴露于病毒的风险可能正在增加，人们更勤于清洁环境。
马索周二（9月29日）在电话采访中表示：“我认为我们想控制感染，随着我们进行更多的消毒工作，我们使用了更多的纸巾，这正在加剧我们现在看到的一些短缺。”
生产纸巾产品的克鲁格（Kruger）产品公司首席执行官迪诺·比安科（Dino Bianco）表示，他相信纸巾将被用作消毒湿巾的替代品，后者仍然供不应求。
他说：“人们3月份并没有考虑使用纸巾，但是随着他们越来越多地清洗所有东西，虽然不像当初抢购厕纸那么引人注目，但是我们开始看到需求上升了。”
“意外抢购造成短缺 我们不缺纸”
像在病毒大流行开始的春天，杂货店货架上卫生纸和其它卫生产品被抢购一空一样，马索说，目前的厚纸巾的短缺是基于需求的，而不是由供应驱动的。
“我们没有基于供应的短缺，只是有意料之外的需求激增，这超出了我们的预期，系统需要一段时间才能补上供货。”他解释说： “我们并没有缺纸。我们不缺树木。只是仓库中缺少现成的纸巾。”
比安科说，加拿大制造商全天候工作，以满足供应商的需求，供应商开始对纸巾的出货量进行定量分配。
纸巾缺货会引起抢购连锁反应
马索表示，他相信供货系统将“很快”补上缺货，但他担心的是，购物者看到空空的货架会购买不需要的产品从而产生连锁反应。
他说：“这是一种连锁反应，我们听到新闻报导说缺纸巾，也许我们看到我们的商店没有得到足够多的纸巾，当我们看到它时，我们买得比所需的更多。”
也不只是纸巾。这位食品经济学家说，这种心态可能会蔓延到其它方面，消费者在看到一件商品库存不足后就开始购买其它产品。
他说：“消费者心理上担心商品短缺，会造成更加短缺，即使供货系统加快补货。”
对于到商店购物时会担心出现空货架的人，马索重申供货系统将很快恢复，因为现在是基于需求的短缺而不是基于供应的短缺。
他说：“回想一下第一波疫情带来冲击时发生了什么，但供货很快就补上了。”
马索表示，在需求增加的时期内，纸巾或厕纸的选择范围可能会缩小，但货架上仍然会有产品。
他说：“系统仍在运作，将继续运作，尽管路上可能会有一些颠簸，但从获得食物和清洁用品的角度来看，我们会很好，没有问题。”
责任编辑：严枫
