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锌有助抗病毒、增免疫 槲皮素等营养素可促吸收

文/Joseph Mercola(自然疗法专家) 李怡雯编译

槲皮素等营养素可促锌的吸收,帮助增强免疫力。(Shutterstock)
槲皮素等营养素可促锌的吸收,帮助增强免疫力。(Shutterstock)
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免疫系统是对抗疾病,尤其是传染性疾病的第一道防线。锌在免疫系统抵御病毒感染方面起着非常重要的作用。(编注:本文原发于4/20/2020)

在上面的MedCram视频中,加州大学临床副教授罗杰‧塞赫特博士(Dr. Roger Seheult)提出了令人信服的证据,表明抗疟药氯喹在治疗新冠肺炎中效果显着,因为它能提高细胞对锌的吸收(羟氯喹可以像氯喹一样使用,但副作用更少)。

抗疟药氯喹和羟氯喹作为锌离子载体(锌的输送分子)可促进体内锌的吸收,有些其它的天然化合物也有相同的作用。

与锌结合的物质

锌对免疫系统至关重要,2010年的一项研究发现,锌与锌离子载体的结合被证明能在体外抑制SARS冠状病毒。在细胞培养中,它也能在几分钟内阻止病毒的复制。

纽约执业医师弗拉基米尔·泽连科博士(Dr. Vladimir Zelenko)表示,在联合使用口服锌、氯喹和抗生素阿奇霉素后,已连续成功医治了699名新冠肺炎患者。重要的是,锌缺乏症已被证明会损害免疫功能。正如2013年《营养学进展》(Advances in Nutrition)期刊的一篇关于锌缺乏症的论文所指出的:

“锌是免疫细胞的第二信使,免疫细胞的游离锌参与信号传导。锌⋯⋯对降低老年人感染发病率非常有效。锌不仅能调节细胞免疫,还是一种抗氧化剂和抗炎剂。”

问题是锌在很大程度上是不溶的,不能轻易地穿过细胞脂肪壁进入细胞内部。而进入细胞内部至关重要,因为这里是病毒复制的地方。这时候锌离子载体就能发挥作用了。

槲皮素和儿茶素 也是锌的载体

2014年发表在《农业与食品化学杂志》(Journal of Agricultural and Food Chemistry)的一份报告,对比研究了两种锌离子载体: 槲皮素(译者注:抗氧化剂之一,存在于许多水果、蔬菜和谷物中。) 和表没食子儿茶素-没食子酸酯(EGCG,绿茶中发现的物质,有保护细胞免受损伤和预防疾病的作用),并指出这些化合物的许多生物作用实际上可能与它们增加细胞内锌吸收能力有关。正如作者所解释的:

“不稳定锌是细胞内总锌的一小部分,与蛋白质松散结合,容易互换,可调节多种信号传导和代谢途径。

“膳食植物多酚,如黄酮类槲皮素和表没食子儿茶素-没食子酸酯,可作为抗氧化剂和信号分子。

“值得注意的是,多酚靶向的许多酶的活性依赖于锌。我们之前已经证明这些多酚螯合锌离子,并假设这些黄酮类化合物也能充当锌离子载体,穿透质膜运输锌离子。

“为了证明这一假设,我们在此阐述了黄酮类槲皮素和表没食子儿茶素-没食子酸酯在小鼠肝癌 Hepa 1-6 细胞以及脂质体中快速增加不稳定锌的能力⋯⋯膳食多酚的离子载体活性可能是细胞内被多酚激发的不稳定锌增多的基础,也可能是不稳定锌的许多生物行为的基础。”

槲皮素本身也是一种强效抗病毒药物,另外槲皮素和表没食子儿茶素-没食子酸酯还能够抑制 3CL蛋白酶——一种SARS冠状病毒用来感染健康细胞的酶。正如《自然》(Nature)杂志于2020 年在一篇论文中解释的那样,3CL 蛋白酶“对于处理从病毒 RNA 翻译而来的多蛋白至关重要”。

另外,根据 2020 年的另一项研究,槲皮素、表没食子儿茶素-没食子酸酯和某些其它类黄酮,在抑制 SARS 冠状病毒上的能力“被认为在某些情况下与抑制 SARS冠状病毒3CL蛋白酶的活性直接相关。”

槲皮素 + 锌 + 烟酸 + 硒可能是一个有效的组合

如果你想尝试泽连科的新冠病毒整套治疗方案,你可以使用天然抗生素,例如牛至油、槲皮素(作为代替氯喹的锌离子载体)以及口服锌。

如果缺乏锌,请考虑多吃富含锌的食物,包括大麻(hemp,译者注:与另一种大麻Marijuana不同,后者所含的让人兴奋的化学物质四氢大麻酚(THC)含量远高于前者)、芝麻、南瓜子、可可粉、切达干酪和海鲜,如牡蛎、阿拉斯加蟹、虾和贻贝。

除此之外,还可以添加烟酸(维生素 B3)和硒,因为这两者都对锌在体内的吸收和生物利用度中发挥作用。例如,1991 年发表的一项研究表明,当年轻女性的饮食中缺乏维生素B3时,她们的血清锌会下降,这表明 B3 缺乏会影响锌的代谢,以至于“吸收的锌无法被利用”。

2008 年的一篇论文《锌、金属硫蛋白和长寿:与烟酸和硒的相互关系》对烟酸和硒与锌的关系进行了更深入的探索和解释:

“衰老是一个不可避免的生理过程,有着渐进和自然发展的生化和生理变化,并且增加了患病的可能。

“一些营养因子(锌、烟酸和硒)也许会重塑这些变化,让人减少得病机会,并使人在步入老年时保持健康。因为这些营养因子会改善免疫功能、促进代谢稳态和增强抗氧化防御能力。

“实验⋯⋯表明锌对免疫效率(先天性和适应性)、代谢稳态(能量利用和激素周转)和抗氧化活性(SOD 酶)都很重要。

“烟酸是 NAD+前体,NAD+ 是 DNA 修复酶 PARP-1 活性的底物,因此,可能有助于维持基因组的稳定性。硒通过还原谷胱甘肽过氧化物酶(一种抗氧化酶、具有清除活性氧的作用)促进金属硫蛋白(MT)释放锌。

(译者注:NAD+是人体最重要的辅酶之一,其作用包括将食物转化为能量、维持 DNA完整性和确保适当的细胞功能以保护我们的身体免于疾病和衰老。NAD+随着年龄的增长而下降,但可通过摄入饮食中的NAD+前体来补充。NAD+前体通过一系列化学作用可转变为NAD+。)

“这一细节在人体衰老过程中相当重要,因为如果高金属硫蛋白无法释放锌,就会导致细胞内用来提高免疫效率、促进代谢平衡和增强抗氧化活性的游离锌离子数量减少。

“考虑到锌转运蛋白的存在⋯⋯使锌能够在细胞内外流入和流出,锌转运蛋白和金属硫蛋白组合对于老年人的细胞内锌稳态至关重要。

“补锌后,老年人的免疫功能、代谢稳态、抗氧化防御能力都得到改善⋯⋯‘锌加硒组合提高了老年人接种流感疫苗后体液免疫的能力。”

作者简介:Joseph Mercola博士是Mercola.com网站的创办人。他是一名骨科医生、自然健康领域多个奖项获得者和畅销作家,他的愿望是通过为提供有价值的资源来帮助人们改善健康,从而改变现代健康模式。

原文刊于Mercola.com,授权英文《大纪元时报》转载。

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责任编辑:李清风◇

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