蛋白富含优质蛋白质，除了一般食用之外，也可搭配不同食材，用于消肿止痛、保养喉咙、祛斑美容等。以下是它的3个妙用：
1. 生姜蛋白糊 消肿止痛
针对跌打损伤、瘀青肿痛等症状，只要没有伤口，可用生姜蛋白糊消肿止痛、帮助修复细胞组织损伤。
做法：生姜磨泥挤出姜汁，把生姜汁跟蛋白混合，再加入适量面粉、米酒，调成糊状，把它抹在棉纸或是棉布上，敷贴在伤处即可。
2. 红茶冲蛋清 保护喉咙黏膜
热红茶冲蛋白可以改善声带使用过度所导致的声音沙哑，起到保护黏膜的作用，非常适合演讲者、幼稚园或小学教师、唱歌过度者保养喉咙。
做法：在杯子里面放生蛋白，把红茶煮沸后冲入放蛋白的杯中，等到放温后，用汤匙舀一些含着，然后慢慢吞下。
3. 蛋白甜酒酿面膜 祛斑美容
鸡蛋蛋白和酒酿搭配，具有祛斑功效，对美容大有益处。
做法：将一汤匙去除米粒的甜酒酿汁液跟蛋白混合在一起，搅拌均匀，晚上洗完脸后，用棉花棒沾一些涂在黑斑上，等到干后睡觉，早上洗干净，长期保养可让黑斑雀斑退掉。不过，要先涂少量，试试皮肤是否对甜酒酿过敏。
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责任编辑：李凡
