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【大纪元2024年03月08日讯】（大纪元记者张原彰台湾台北报导）行政院食安办在8日说明调查举行记者会，针对台糖猪肉瘦肉精争议进行定调，行政院食安办说，经专家会议结论，认定台糖猪肉验出西布特罗为单一检体事件，可排除其他阶段受污染风险，但无法排除也未能证实检验阶段受污染风险。
行政院食品安全办公室主任许辅说，专家会议结论排除输入西布特罗流入食品链，以及排除检体在猪只畜养、屠宰分切、贩售阶段受污染的风险，但无法排除也未能证实检验阶段受污染风险。
据食安办报告，过去2年共计4家业者少量输入西布特罗，供公私单位实验室供分析检验比对使用，未流入农业端及食品供应链；经检视台糖文件、纪录与乙型受体素自主监测报告，也未发现购入及使用乙型受体素。
另外，台糖南靖畜殖场所有猪只血液、毛发、饲料，与该单一检体同批次肉品，以及台糖所有畜牧场共计793件检体也未检出乙型受体素。
屠宰分切部分，信功公司品质管理文件、纪录资料，台糖公司产品均来自所属的畜牧场，未与其他来源猪只、猪肉混合，且操作均由台糖派驻人员现场监督，不同批次作业之间也经清洁消毒，无交叉污染疑虑。
至于实验室部分，许辅说，此案实验室对该单一检体进行3次取样分析，并经过22次重复检验，定量值高低超过10倍，超越正常误差范围，显示检验的可重复性有疑虑，也显示西布特罗在检体中的浓度分布不均匀；因多次定量值高低差距极大，故实验室出具最终报告值的判断方式，也未尽合理。
他强调，此事是单一检体事件，经调查后可确保国产猪肉安全，未来除非有新事证，否则不会再启专家会议。至于台糖未来是否可以重新上架相关产品，或是据以求偿，许辅表示，求偿与否须由台糖决定，而此检验案牵涉台中市跟台南市政府，台糖可以依程序去向地方卫生机关申请上架。
责任编辑：吕美琪
