【大纪元3月3日讯】（法新社日内瓦三日电） 一份由两个联合国机构所公布的独立专家的报告，阐释了饮食与运动的指导纲领，以反制因心脏血管疾病、癌症和糖尿病等慢性疾病所引发的日益增加死亡病例。
这份由世界卫生组织和粮农组织所委托的报告说，摄取较少的饱和脂肪、糖和盐，较多的水果和蔬菜，以及每天做至少一个小时的温和运动，是打击慢性疾病的一些主要措施。
在二零零一年，慢性疾病占全球疾病病例的百分之四十六，其所造成的死亡人数，占全球死亡人数｜五千六百五十万人的百分之五十九左右。
这些慢性病的死亡病例，有许多是可以轻易避免的危险因素所造成，诸如高血压、高胆固醇、肥胖和运动太少。
这篇报告在世界卫生组织正为其饮食、运动和健康的全球策略进行准备之际发表，其目的在为各国政府提出有关饮食和运动的建议。
报告中说，慢性病不光是饮食过度所造成，饮食不均衡也会引发慢性病，它并强调摄取过多盐会造成血压升高。
这篇报告呼吁各国政府致力研拟一套简单、务实和以食物为基础的饮食指导纲领。
报告中表示，芬兰和日本一直对其国民饮食和营养行为进行干预，其国民造成慢性病的危险因素和慢性病比例也已大幅降低。(http://www.dajiyuan.com)
