小兵立大功——谈小红苺的保健效果

赵佩君  中山医学院附设医院营养师

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【大纪元7月28日讯】一般人所熟知的“小红苺”,又称蔓越苺或是蔓越橘(Cranberry);在许多临床研究中显示对于妇女的泌尿道感染(UTI)具有改善的效果,而且蔓越苺能够改变尿道的pH值与草酸和尿酸的浓度,对于尿道结石的患者也具有改善的效果;同时小红苺汁也是富含抗氧化剂的优质果汁!

介于25~29岁及55岁以上的女性的泌尿道感染最容易有复发的问题,尤其是停经后的女性其局部抵抗力减退,使泌尿道及阴道黏膜干涩、脆弱、细菌较容易生长,增加复发机会,复发的原因除了体质及本身的卫生习惯之外,另外就是没有彻底按照医师处方服完所有的抗生素;通常患者当症状解除后就停止服用药物,但此时的症状解除并不代表引发泌尿道感染的细菌已被完全杀灭,有的只是菌丛数减少而症状减缓,因此贸然停药的结果,只会使泌尿道的感染不断复发。

泌尿道的感染除了传统的抗生素治疗之外,“小红苺”也被证实可以有效的降低泌尿道感染的发生率,主要是小红苺含有一种不容易让细菌吸附在泌尿道的成分。这种可以防止大肠杆菌附着在尿道的“浓缩型单宁酸(proanthocyanidins)”在小红苺、小蓝苺中都找得到,但是草莓中却没有。此外小红苺中同时含有一种人体不能消化分解的有机酸叫做“hippuric acid”可以改变肠道及泌尿道酸碱值,增加其酸性环境来减少一些怕酸细菌的增值。

想要预防尿道炎、膀胱炎,要喝多少小红苺果汁才有效呢?根据临床实验研究,每天只要持续饮用约300c.c.的小红苺果汁就有预防的功效喔!而且

此外小红苺和一般有色果汁一样,富含糖柑植物色素(Proanthocyanins,Anthocynanins,OPC-3),此种色素是一种抗氧化剂,对抗氧化有一定的功效。

另外想治愈泌尿道感染最好的生活习惯就是多喝水、少憋尿。由于尿液中有许多人体多余的养分,细菌可以利用这些剩余物资生长繁殖,因此多上厕所,可将暂留于膀胱的废物排出体外,藉由尿液的冲洗,使尿道细菌数量减少。另外多喝水可以稀释发炎物质的浓度,而冲洗掉附着于膀胱壁与尿道中的细菌。

蔓越苺不是抗生素药物所以不会有抗药性,因此,应用在治疗泌尿道感染是很理想且有效的营养补充品。在此提醒您,也要记得同时补充大量的水分,才能让泌尿道中的细菌排出体外,使蔓越苺能够发挥它的保健效果喔!──转自台湾大纪元时报

(http://www.dajiyuan.com)

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