【大纪元8月24日讯】自由时报记者周富美╱台北报导
均衡饮食、保持运动是基本的养生之道，但许多人却在埋首工作、长期熬夜的生活中逐渐失去健康，专家建议，只要先了解自己的体质，再掌握“吃对食物、喝水适量”的简易养生法，就可以排除体内多余的垃圾，轻松做好体内环保。
台湾大学食品科技研究所所长江文章表示，现代人长期饮食和生活习惯不正常，导致尿酸过高、胃肠胀气、过敏、生理期不顺者越来越多，但是这些往往不是靠药物治疗就可以完全控制的，而是要靠饮食、运动和休息“三管齐下”才能逐步改善症状。
在饮食方面，最好依照早餐营养吃得好、中午适量吃得好、晚餐清淡吃得少的原则，在日常饮水量方面，一般成年人每天可以喝六至八杯白开水，要注意的是，千万不要喝水过量，以免增加心脏和肺脏的负担。
长期致力于推展生机饮食的欧阳英建议，民众平时可以自己调理一些简单的养生饮品，例如“枸菊明目茶”，一人份的材料包括：枸杞子十公克、杭菊花五公克、绿茶包一袋。做法是先在锅中倒入五百西西的水，用大火煮沸之后，接着把枸杞子、杭菊花、绿茶包等材料置入锅中，再转成小火继续煮十五分钟，最后关火取出茶包和药渣之后，趁温饮用，借此达到改善视力、增元补气的作用。
江文章说，养生之道除了注意均衡摄取各类食物之外，也要注意吃对食物的重要性，例如竹笋中含有引发气喘的介质—组织胺，气喘患者应避免食用此类食物，以免发病。(http://www.dajiyuan.com)
