【大纪元9月7日讯】自由时报记者邵心杰╱新营报导
又到了月圆人团圆的中秋佳节，惟对糖尿病友而言，应景的月饼、烤肉等饮食，却可能对身体造成甜蜜的负荷。
根据卫生署的统计，糖尿病患有逐年增加的趋势，而且在十大死亡原因排名当中，已从第五位跃升为第四位，且年龄层有下降的趋势。
面对中秋节月饼、烤肉、食品礼盒等美食的诱惑，新营医院营养师廖魁隆建议，月饼是属于高油、高糖、高热量的食物，上述特点也都被列入糖尿病友的饮食禁忌之中，也就是说最好尽量避免，能不吃最好。
他说，即使是坊间推出的低卡低糖月饼或高纤低卡月饼等，其糖分约为一般市售的一半，但油脂含量则差不多，民众可切成一小块、一小块，浅尝即止。
至于烤肉大餐是中秋夜的重头戏，他建议，糖尿病患应选择适合自己的低脂肉类，尽量避免高脂肉类，另蔬菜类纤维丰富，既可帮助控制血糖，又能增加饱足感，患者可多食用。
廖魁隆表示，文旦柚，在中秋节也是不可或缺的主角，柚子含丰富维生素Ｃ，又具有膳食纤维，很适合与月饼及烤肉一同食用。
他指出，对糖尿病友而言，节庆应是与家人共度的欢乐时光，但在节庆前，应与营养师多作讨论，认识、慎选食物，正确代换食物，才能在享受佳节愉悦之余，也不增加健康负担。(http://www.dajiyuan.com)
