【大纪元8月4日讯】自由时报记者周幸叡／日本报导
耶诞老人送礼物到旭川，当地人会请他吃什么大餐呢？成吉思汗烤羊肉，应该会是一场宾主尽欢的盛宴。
北海道地大物博，牛羊几乎要比人多，而羊肉的美味，当然也不输牛肉。烤羊肉大餐在此称为“成吉思汗”，烧烤法和其他烤肉不太一样。
首先，将一大堆豆芽菜铺在锅底，之后再将羊摆上面，锅热后透过豆芽菜上传羊肉片；羊肉片遇热后将油脂滴下、穿透豆芽菜，适当翻烤后，让羊肉烤得刚刚好，吃过的人都说既好吃又没有羊骚味。
除了羊肉，还有硕大肥美的海鲜、夏季的甜美时蔬，搭配羊肉交替品尝，口感很不一样。最后再利用余火烤面，面里掺有淡淡羊肉汁和酱汁味，也相当好吃。
难怪耶诞礼物公园内会特别设成吉思汗烤羊肉餐厅，这种北方美味，应该会让所有耶诞老公公趋之若鹜、愿意一直待在这里吧！
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