新加坡十大美食票选 台湾网友最爱沙爹

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【大纪元9月2日报导】(中央社记者陈钧凯台北2日电)新加坡旅游局为推广观光旅游,让台湾民众进一步了解新加坡美食,今年6月推出十大美食网路票选,三个月内吸引超过一万五千人上网投票,结果最受台湾网友喜爱的新加坡美食,前三名为沙爹、肉骨茶及辣椒/胡椒蟹。

最受台湾网友喜爱的新加坡十大美食依序为:沙爹、肉骨茶、辣椒/胡椒蟹、海南鸡饭、拉饼拉茶、叻沙、咖喱鱼头、炒粿条、啰惹及菜头粿。

新加坡旅游局处长潘政志表示,新加坡人最引以为傲的,就是多元种族风味的美食。这些具有华人、马来人及印度人等不同民族特色的佳肴,在新加坡被融合、改良之后,已经形成新加坡特有的在地美食。以肉骨茶为例,不仅是一道享誉南洋的排骨药材汤,更是游客到访新加坡绝不会错过的代表美食之一。

潘政志说,获得票选第一名的沙爹,有个非常有趣的由来,沙爹原本是东南亚地区的传统食物,当时新加坡的早期福建移民,见到马来人在烧烤肉串,由于语言不通,只看到肉串上有三块肉,就以台语的“三块”命名,久而久之就被人们称为沙爹了。

至于肉骨茶,早在中国人移民南洋时便流传下来,是当地华人最具特色的早餐,潘政志说,经过长时贰煮的肉骨茶,肉质细腻,咬起来带有浓浓中药香,如果配上一碗白米饭或一壶好茶,品尝起来更别具风味。

潘政志表示,由投票人数看来,台湾民众对新加坡美食的接受度很高,建议民众若有机会到新加坡旅游时,别忘了品尝这些由网友票选的新加坡美食。

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