【大纪元2月5日报导】（中央社记者林于国香港五日电）香港经济好转，饮食业最先受益获利，今年的黄历新年团圆饭和春茗市道大好，许多餐厅已全部订满，更有不少客人预订高档的菜式。香港餐饮联合业协会估计，今年一月及农历年期间生意额至少可达到六十亿港元（约七亿六千多万美元），接近一九九七年黄金档期的水平。
餐饮联业协会主席黄家和接受媒体访问时表示，在香港，通常农历新年期间餐饮业生意兴旺，市民出手阔绰，今年每桌平均消费可望由去年不足三千港元上升至三千五百港元﹔预计今年新年的生意额，比去年至少有百分之五的增幅。
餐饮业者表示，早在数月前已有人开始订桌，部分时段已爆满，食客要分两、三批轮流用餐，分别于下午六时三十分、八时三十分和更晚的时间入席。
他说，今年的食客比去年要阔绰，虽然大部分仍选择二千八百八十八港元或三千三百八十八港元的团圆饭套餐，但是一般都会额外增加贵价的菜式，平均有超过一成的客人的菜式会在六千港元至八千港元之间。
不少中国大陆旅客于新年前夕和期间来港旅游，旺角是他们爱到的地方，逛街后也会到餐厅吃饭，大多会点选名贵的菜式，平均每人消费超过五百港元。
美丽华集团发言人表示，它旗下的餐厅今年的春茗生意理想，订桌数比去年多一倍，每桌的平均消费额也上升约一成，达到六千港元。
