【大纪元5月4日报导】（中央社记者陈清芳台北四日电）一位病患常常吃泡面，有一次吃完泡面却昏倒，还有位患者在咖啡厅喝下午茶，当场神智不清，这两个案例都罹患糖尿病，由于国人对糖尿病的认识不足，不清楚药物、食物种类与血糖升降速度的关连，以致普通的食物竟会差点要人命。
台湾台北医学大学附设医院家医科主治医师王森德指出 ，许多糖尿病患会随身携带方糖，一般人看到糖尿病患 昏倒时，也知道赶快给糖吃，这是在糖尿病患低血糖昏 倒时的急救方法；其实，血糖太高也会昏倒， 王森德说，糖尿病患吃泡面昏倒的案例确实是有， 但却是极端案例，患者不知道自己罹患糖尿病合并动脉 硬化，长期吃高热量且高升糖指数的泡面，引发急性“高血糖高渗透性非酮体性昏迷”，血糖值飙升到七百四十，当场脑中风昏倒，幸而急时发现并持续复健，才得以控制。 他说，一般来说，血糖值未控制在三百以下的病患，饮食又不忌口，很容易发生高血糖的昏迷；另外，有注射胰岛素的糖尿病患在三餐不定时，药物却照常注射的情况下，则容易血糖太低，在一阵虚脱、冒冷汗、心悸之后，突然昏倒。 北医营养室主任苏秀悦指出，饮食控制是控制糖尿 病的极重要一环，对病患来说，应注意食物的热量以及 血糖的变化；一般来说，新鲜蔬菜、低糖水果、全谷类 、优质蛋白质食物等，均属低升糖指数（GI）的食物， 有助于维持血糖稳定，不致于血糖急升急降影响病情。 中华民国糖尿病卫教学会理事长蔡世泽表示，糖尿 病是台湾的第四大死因，也是全球最重要的慢性疾病之 一，其并发症视网膜、肾脏、心血管等病变，不会要命 却造成生活不方便，患者在生活中应学会饮食的选择，重视血糖的监测与管理，大幅降低糖尿病对健康的危害。
