CAS不挂保证！今年抽查1/3肉品商被撤销

【大纪元6月10日报导】(据中广新闻张雅惠报导)黑心猪肉已经够吓人了，现在连CAS标章可能都不可靠了，台湾农委会今年以来，在市面上抽查六家ＣＡＳ肉品商，结果有两家不合格被撤销资格，不合格率达三分之一。

知名肉粽被查出是用黑心猪肉，业者声称黑心猪肉是跟ＣＡＳ优良食品认证标章的电宰厂商买的！其实，ＣＡＳ不代表百分之百安全，农委会今年以来，在末端的零售市场抽查六家ＣＡＳ肉品厂商，结果有两家渗假灌水，不符合当初的标准，而被农委会撤销资格。农委会食品加工科科长林子清说：“追查出假如有用病死猪，或者灌水等严重的问题，一查到就取消，一年后才能再申请”国内目前有两百六十多家厂商取得ＣＡＳ标章，其中，肉品业者有五十几家，包括电宰肉品厂商、以及家乐福等分装卖场。农委会虽然每个月例行到零售市场抽查检验，但是，如果业者侥幸没被抽到，只要取得ＣＡＳ，就可以一劳永逸，农委会并没有要求所有ＣＡＳ业者，再全面性定期检验。