【大纪元6月9日讯】(大纪元记者史静纽约报导)6月11日是中国传统的端午节，美东台湾客家联谊会特别于上周日举办“2005年端午节粽子品尝会”，邀请乡亲制作米粽、碱粽、板粽各种风味的粽子，展示手艺、交流制作方法。百余位乡亲欢聚在富兰克林老人中心，提早度过了一个愉快的端午佳节。
美东台湾客家联谊会会长黄哲操表示，联谊会成立二十六年来，在各位会长的努力下，会务不断发展壮大，目前已有会员家庭四百多个，每年都在传统佳节欢聚在一起，今年举办品尝会，除了欢度佳节外，亦可传承传统文化。
台湾客家联谊会元老叶日峻致词﹔副会长邱福旺介绍了粽子及端午节的由来﹔名誉会长巫均贵解说了各种粽子的制作诀窍及方法。副会长徐有声介绍了十八位参赛的客家乡亲分别带来各式各样的客家粽。
主办单位特别邀请了东兴楼师傅刘锦财、富兰克林成人日间保健中心主任张王利军和美华防癌协会会长杨明德等品尝评比。最后，米粽类的优胜者为吴云娇、饭粽类的优胜者为黄迁惠、碱粽类的优胜者为罗烟妹、肉粽类的优胜者为钟素贞、素粽类的优胜者为姜燕香、艾饭类的优胜者为邱甘妹。(http://www.dajiyuan.com)
