【大纪元7月21日报导】（中央社记者陈幸嫚香港二十一日电）针对外电报导，日本研究人员发现，两年前一批由中国大陆山东出口到当地的急冻鸭肉内发现H5N1禽流感病毒，香港食物环境卫生署回应表示，香港没有进口山东省的鸭肉，因此不会特别加强大陆进口的家禽冷冻食品。
食环署接受中央社查询时表示，香港的家禽大部分是从广东省进口，没有从山东省进口鸭肉，而且二零零三及零四年的零售抽查检验中，也没有发现H5N1病毒。
发言人强调，从大陆进口的冰鲜家禽需受香港及大陆卫生当局按国际认可标准严格管制。所有供港的冰鲜家禽需来自大陆当局注册的农场及加工场，并需附有大陆检验检疫当局签发的卫生证明书。此外，食环署人员也会巡查有关的零售点，以确定他们购入的冰鲜家禽来源合法及适宜供人食用。
有外电报导，日本研究人员说，两年前一批由中国山东出口到日本的急冻鸭肉内，发现H5N1禽流感病毒。世卫组织表示，在加工肉类发现禽流感病毒并非首次，但反映禽流感在亚洲各类禽鸟中很普遍，而且可以跨境传播，也不易消灭，要吃煮熟的肉类，才不会对消费者构成危险。
