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中秋烤肉商机大 台超商预购组合抢占市场

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【大纪元9月4日报导】(中央社记者陈钧凯台北四日电)中秋节烤肉旺季即将到来,看准家家户户烤肉的庞大商机,台湾国内超商业者今年依旧推出多样化的预购组合抢占市场,从烤乳猪、顶级牛肉到海鲜组合应有尽有,还搭赠烤肉酱及烤肉用品;价格则走平价路线,约在新台币一千元上下。

为与量贩店的烤肉组有所区隔,超商预购烤肉组合的内容可说一年比一年丰富,不仅强调结合国内名店,由大厨负责操刀调味,且多附赠烤肉酱、烤肉用品及免洗餐具,因此销量逐年攀升,据业者统计,今年的销量已比去年大幅成长达五成。

延续去年的名店、精致策略,7-ELEVEN今年再度与知名烧烤餐厅七条龙合作,推出“七条龙炭火烧肉组”及“名根烤肉组”二款套装烤肉组合,此外还有烤乳猪、挂炉烤鸡等选择;宅配价格自九百八十八元起。

其中的七条龙炭火烧肉组合,主打顶级食材,七道菜色包括QQ猪五花肉、牛五花肉、德国猪脚、纽西兰羊小排、美国鸡腿肉、日本生鲜大干贝及饱卵柳叶鱼,不仅牛肉皆由国外进口,柳叶鱼更是采用在日本经由筛选后再运送来台的一级品。

莱尔富便利商店今年也有二款特别的海鲜烤肉组合,一口气提供包括蒲烧鳗、花枝、鲑鱼、白虾、扇贝、柳叶鱼、南极冰鱼及帝王蟹等丰富食材,强调产地直送的新鲜海洋风味;预购价为一千八百八十元。

福客多便利店今年的“烤肉套餐”则采限量供应,菜色包括去骨牛小排、带骨羊排、霜降猪肉、去骨鸡腿排、鳗鱼串、大白虾和乌鱼鰎,另加赠维吾尔、南欧、印度皇家咖喱、日式七味香辛料及马来黑胡椒等多国风味的烤肉调味料,宅配到府价为一千六百八十元;另有每只重约五、六台斤的脆皮烤乳猪可供选择。

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