【大纪元8月31日讯】中秋节是台湾人每年的三大节日之一。在农历八月十五日（今年的九月十八日） 这天， 月亮特别圆， 尤其美国的月亮因折射关系还比台湾圆! 因此在外地的游子一定会回家和家人团聚。 每年家乡村里在这天， 家家户户都会办桌宴请亲朋好友， 庙会里也会迎神祭拜， 并演歌仔戏和布袋戏， 记忆中小孩子最高兴的是可以一边放冲天炮或水鸳鸯， 一边吃冰球，一边穿梭於戏棚下和一边欣赏着倒地的台湾戏曲。而身处异乡的台湾乡亲，更是每逢佳节倍思亲。为此，圣安东尼台湾同乡会特别为您精心筹划2005年圣安东尼地区中秋台湾之夜，与台湾的乡亲共度一个温馨的中秋夜。
谈到中秋节， 月饼和柚子是非吃不可的食品。 相传月饼与朱元璋抗元有关。当时汉人不甘受蒙古人的统治，有志之士皆思起义抗元，朱元璋在八月十五日起义，刘伯温便想一计策，并在饼内藏了字条分赠同伴，里面写着“八月十五夜起义”，于是民众纷纷响应，藉由吃月饼来通知起义，后来，流传下来，就成为中秋节吃月饼的习俗了！柚仔与“佑子”的谐音，含有吉祥之意，中秋节前后又适逢盛产期，柚子便成了中秋节的应节食物。此外，台湾南部地区有中秋吃“麻糬”习俗及“土豆”；高雄美浓地区养水鸭风气盛，而中秋前后正是水鸭长的最好的时候，所以会在中秋宰食“水鸭公”加菜；在东北部有宜兰吃“菜饼”以及苏澳“秋千赛”的习俗。
拜月娘是一种简单的祭典，在月空下摆设香案，准备“碰粉”、脸盆、红烛、香炉、月饼、应时鲜果，由妇女主持拜祭之礼，家人朝月祝祷即可。一旦香火将尽，即退神彻案，祭礼完毕，全家就可以一起分食月饼了。听长辈说，用拜月娘用的水洗脸，会变漂亮呢！拜月时也供拜“米粉芋”，有俗语说：“吃米粉芋，有好头路”。取芋、路的谐音来祈求祖先保佑自己找到好的工作。中秋节正值秋收时节，台湾民间也同时在这一天祭拜土地公，以求来年有更好的收成。
在台湾民间相传，中秋夜愈晚睡愈长寿。少女在这天夜里晚睡，则可使她的母亲长寿。未婚的少女还有在中秋夜偷菜的习俗。只要偷得别人的菜圃中的蔬菜，就表示她将会遇到一个如意郎君。有句俗语“偷着葱，嫁好尪；偷着菜，嫁好婿”指的就是这项习俗。在元宵节时相传也有这种习俗。
今年的圣安东尼中秋台湾之夜，将邀请休士顿侨教中心主任李淑玲小姐及圣安东尼地区台籍教授与名流共襄盛举。九月十七号暗时六点半的晚宴，将以中式自助餐的方式在I-10的Buffet King 举行。祈使旅居异乡的台湾学子与侨界可共聚一堂，认识并共度中秋，以聊表对故乡台湾的思念之情。晚会将由旅美台籍钢琴教授简馨兰博士主持，加上台湾乡亲及台湾同学们的热情演出。虽然没有儿时的歌仔戏和布袋戏及冲天炮或水鸳鸯，但能够细细品尝道地的故乡月饼， 相信您一定会在圣安东尼有一个难忘的台湾之夜，也祝您中秋佳节愉快健康！
Event: 圣安东尼地区中秋台湾之夜（Taiwanese Mid-Autumn Festival）
Program: Dinner Party with Moon Cake, Performance of Taiwanese Folk Songs, Karaoke, and Raffle (摸彩)
Date: September 17, Saturday (拜六), 2005, 6:30pm (暗时六点半)
Place: Buffet King (I-10 & De Zavala) 12651 Vance Jackson Rd., #114, San Antonio, TX 78230 (210- 699-1722)
Sponsor Organizations: Taiwanese Association of America – San Antonio Chapter (圣安东尼台湾同乡会), UTSA Taiwan Student Association (UTSA 台湾同学会), Taiwanese Chamber of Commerce of San Antonio (圣安东尼台湾商会).
Ticket Price (票价): $7 (儿童), $13 (成人), 会员家庭一人免费, 学生会员免费(学生入会$5).
Ticketing (票务): Albert Lin (383-5996), Tom Chen (979-6121), Bill Tseng (820-8717), Julie Chuang (680-2725), Philip Chen (378-3830), Tai Chen (536-8608), Dan Lo (372-9276)
(http://www.dajiyuan.com)
