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大闸蟹
【大纪元10月19日讯】（中央社记者陈钧凯台北十九日电）中国进口大闸蟹检出含有禁用致癌抗生素，不过出口这批问题大闸蟹的江苏省昆山市政府今天质疑检测结果，对此，行政院卫生署晚间强调，含禁药的大闸蟹都经过精密仪器重复检验，不合格就是不合格。未来还将逐批加强检验大闸蟹。
卫生署接连检出七批中国进口的大闸蟹，含有禁用的抗生素“硝基（口夫）喃”，含量最高者达四点七ppb（十亿分之一浓度单位）。
不过出口这些问题大闸解的江苏省昆山市政府今天质疑，从九月起到十月十二日，经昆山出入境检疫局检验合格出口到台湾的大闸蟹，各项检测结果均符合中国有关大闸蟹出口标准，其中硝基（口夫）喃的量低于零点五ppb，属于未检出，甚至怀疑可能是“冒牌货”。
卫生署食品卫生处处长萧东铭说，从九月十六日进口、第一批被检出含有禁药的大闸蟹起，每一批不符合台湾规定的中国大闸蟹，都经过标检局以精密仪器重复检验，再三确认，数据会说话，“不合格就是不合格”。
他指出，硝基（口夫）喃属于超低微量的物质，使用都是极精密的检验仪器，根据台湾的检验能力，最低可以测出零点三ppb的浓度，检验结果绝对有凭有据。
萧东铭说，卫生署抽验进口的大闸蟹时，并不知道来自哪个产地，不过未来每批进口的大闸蟹都需附上检验报告，证明符合台湾食品卫生管理法规定，才得以报验，目前也正加强对中国大闸蟹进行逐批检验，以确保民众食的安全。
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